3200多年前,周文王长兄泰伯三让天下,南奔荆蛮,断发纹身,入乡随俗。在梅村鸿山地区兴修水利,传教农桑,演乐修礼,传播文明。他带领当地先民筑泰伯城,建句吴国、凿泰伯渎、创吴文化。自此鸿山渐成尚德之乡、礼仪之邦。泰伯就成了吴地百姓心目中的圣人,偶像。每年清明节祭奠泰伯时,都用青白团子作为供品。
“青白”两种颜色,寓意泰伯一生青青白白,洁白无暇。“三馅”,寓意泰伯三让天下,品德高尚。用青白米团子祭祀泰伯,实质上是吴地百姓对泰伯的一种朴素的追思,也是对泰伯一生的肯定,赞许,也是对泰伯开发江南伟大功绩的纪念。
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