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三伏天的由来、计算方法和习俗

作者:陆人来源:网络2020-7-20 19:37:43
三伏天的由来、计算方法和习俗

三伏天,俗称伏天儿。

进入伏天,说明一年中最热的时候到来了。

伏天,虽然不是二十四节气里面的,但也是中国传统岁时节令重要的一个阶段。

和二十四节气一样,三伏天的由来、寓意、计算方法、习俗等,都体现了先祖的智慧,是中华优秀的传统文化。

三伏天的成因

三伏天,是一年中最热的时候。

入伏后,地表湿度变大,每天吸收的热量多,散发的热量少,地表层的热量累积下来,所以一天比一天热。

进入三伏,地面积累热量达到最高峰,天气最热。

另外,夏季雨水多,空气湿度大,水的热容量比干空气要大得多,这也是天气闷热的重要原因。

七八月份副热带高压加强,在副高的控制下,高压内部的下沉气流,使天气晴朗少云,有利于阳光照射,地面辐射增温,天气就更热。

三伏,起源于春秋时期的秦国,最早的记载是在《史记•秦纪六》中:“秦德公二年初伏。”

秦德公是秦宪公之子,秦武公之弟。秦武公二十年(公元前678年),秦武公去世后,群臣未立秦武公之子公子白为君,而是拥立秦德公为君。

秦德公继位后,重大举措是将秦国国都迁到雍(今陕西凤翔)。公元前677年,秦德公用牛羊猪各三百头在鄜畤祭祀天帝,占卜吉利后住进雍城大郑宫。这样秦国子孙可以黄河饮马,梁国、芮国都来纳贡。秦德公迁都,为以后的秦穆公时代强盛打下了基础。

秦德公二年(公元前676年),秦德公下令在历法中设置伏日,并修建在伏日祭祀的伏祠。

三伏天的寓意

我们中国的汉字,一撇一捺都是故事,都是文化,三伏天的“伏”字,就有它特别的寓意。

"伏"的本意降服、使屈服,隐藏之意,如伏烦恼。

三伏,是中国特有的历法术语。

唐人张守节曰:“六月三伏之节,起秦德公为之,故云初伏,伏者,隐伏避盛暑也。”

这个“伏”,就是隐藏的意思,天气太热了,需要隐伏以避盛夏之暑气。

关于“伏”字,《历忌释》解释说:“伏者何也?金气伏藏之日也,四时代谢,皆以相生,立春木代水,水生木;立夏火代木,木生火;立冬水代金,金生水。至于立秋,以金代火,金畏于火。故至庚日必伏,庚者,金故也。”这句话使用了古代五行相生相克的理论。

木火土金水五行,与顺时针方向是相生的关系。

古人认为,盛夏时节,天气炎热,自然是火德大盛的时候,而火克金,同时古人认为天干和五行有对应的关系:“庚为斧钺之金”,所以有 “金畏于火。故至庚日必伏,庚者,金故也”的说法。

所谓三伏天的“伏”,也就是庚金之气受到了盛夏火气的压制,伏藏起来了的意思。

三伏天的计算方法

三伏的初伏10天,中伏一般20天,也有10天的,末伏10天。

关于三伏天的计算方法,需要先解释一个名词,“庚日”。

我国古代流行“干支纪日法”,用10个天干与12个地支相配而成的60组不同的名称来记日子,循环使用。每逢有庚字的日子叫庚日。庚日的“庚”字是“甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸”10个天干中的第7个字,庚日每10天重复一次。

从夏至开始,依照干支纪日的排列,第3个庚日为初伏,第4个庚日为中伏,立秋后第1个庚日为末伏。如果立秋日及其后两天出现庚日,则中伏为10天,否则中伏为20天,于是出现了有些年份伏天30天,有些年份伏天40天的情况。

今年的“三伏”就是“加长版”,长达40天,其中“中伏”20天。

三伏天的习俗

俗话说,入伏头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋。各个地区的人入伏这天都吃不同的食物,东北人吃饺子、甘肃人和徐州人吃羊肉,上海人吃馄饨、杭州人吃火腿……那么,你的家乡家乡吃什么呢?

关于三伏天吃饺子的习俗,一种说法是,饺子做得像元宝,寓意福气,而“伏”和“福”同音,所以就吃饺子。

入伏这天吃饺子,是希望能平安度过夏季,祝愿祈福之意。

另一种说法就是伏天里,人的胃口不好,吃不下去东西,而饺子在中国人的传统习俗里,正是开胃解馋的食物。

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