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广东罗定人的过年习俗

作者:不详来源:网络2018-09-29 08:27:58
广东罗定人的过年习俗

在罗定,腊月二十三至正月十六为过年时间。这段时间,可以分为年前、过年、年后三个阶段。今天,还大致保留这样的习俗。

年前阶段

年前阶段是从腊月二十三至过年前一天。这个阶段是做好过年的一切准备工作。有这么一个顺口溜“二十三扫屋,二十四磨谷,二十五 洗头,二十六搽油,二十七趁墟,二十八到杀猪,二十九年三十晚。”

二十三扫屋。家家户户打扫房子,洗刷被帐与家具杂物。

腊月二十三,俗称“小年夜”,是年前小节日。过去,家家户户灶台立有“灶王爷”(俗称“灶头君”),人们习惯于当天砌新灶,杀鸡、买猪肉、烧香拜祭灶头君上天“述职”,祈望它“上天言好事,下界保平安”。这是罗定过年习俗的开始。

二十四磨谷。过去,家家户户置有一盘谷磨将谷磨成米。然后用碓将米舂臼,储足整个春节期间(至正月十六)的食用。

二十五洗头。过去,妇女习惯于这一天用茶子麸洗干净头发,以迎接新年的到来。

二十六搽油。O妇女都用茶子油染发打扮,使头发乌黑发亮。

二十七趁墟。过去墟期统一,腊月二十七是年前最后一个墟期,家家户户都去墟上选购过年所需的食品、用品。

二十八杀猪。农家都在这一天宰大猪,精制成扣肉、肉丸、卤肉,待过年时食用;余下的制成粉肉、腊肉,在正月期间食用。

过年前阶段,除了上述各项准备之外,家家户户还精心制作糯米糍、油糍、米粉饼、鱼丸等传统食品。同时,为孩子做新衣服纳新鞋子并写好春联。

过年阶段

自年三十起至正月初二止。这个阶段的主要特征是喜庆、欢乐、祥和。过年阶段分为过年、春节、开年三个段落。

过年时家家户户张贴春联,挂利市钱,杀鸡拜祭太公与社坛公,制作丰盛菜肴,放鞭炮,以驱鬼避邪、除旧迎新。之后,合家围聚在八仙桌旁吃团年晚饭。饭后,大多吃上一些水果、瓜子、甜品之类小食。

晚上,家家户户亲人聚在一起叙谈,厅堂、灶间,每个房子均点上油灯,彻夜通明。

过年这天,不少家庭为孩子挂灯,祈求神灵保佑孩子身体健康、聪明伶俐。灯为走马彩灯,挂在社坛公旁大树上,挂后要拜祭一番,油灯要日夜添油,点至正月十六。

年初一(春节)——是过年的高潮。凌晨,家家户户齐放鞭炮迎接灶王爷上天归来,欢庆他带回吉祥万福,使新的一年风调雨顺,五谷丰登, 六畜兴旺,平平安安。因为灶王爷五更才回,所以鞭炮要一直鸣放至五更。人们一早起床,首先要再燃放鞭炮,二度迎新,然后洗刷碗碟,制作汤丸,拿出糯米糍、米粉饼等甜品摆在桌上(意为一家甜蜜) ,长辈给孩子发利市并共进早餐。

早餐后,长辈带孩子趁墟买些玩具、鞭炮,或拿出自己制作的风筝、陀螺让孩子在晒场玩耍,或带他们走家串户互相拜年,互给孩子利市, 尝尝主家制作的美点,直至中午才回家吃饭。

午饭后,有的村寨专门请舞狮队前来"采青",有的请八音班(民间乐队)来家中贺新年助兴,以增喜庆、欢乐的气氛。

晚饭后,大多合家叙谈,也有走家串户拜年的。晚上,家家户户的屋内仍灯火通明,以示喜庆。

年初二——开年日,俗称“小开年”,这天一早放鞭炮,合家吃过汤丸(汤圆)等甜品早餐之后,算是开年了。跟着,打扫厅堂,按习俗是从门口往里扫,忌从里往外扫,意思是大吉大利从门外扫进来,而不要往外扫出去。随后,家人带上猪肉、银面(扎成团状的面条)、糯米糍、油糍、米粉饼等礼品去探望亲戚、朋友。

小开年后,禁忌少了,家家户户的夜明灯也摘了。

年后阶段

正月初三至十六为止。这个阶段主要是年后余庆,年后阶段有忌日,亦有几个喜庆日子。

年初三这天,户主不喜欢亲友、客人到来。如若来了,主家是不喜欢的,客人走时,大多也不给利市,以示不高兴。

年后的喜庆日子:人日——正月初七。家家放鞭炮,合家吃喜庆饭,家家户户均欢迎亲友来探望,以助人丁兴旺。但亲友又都不愿在这一天到别人家去,传说会只助别人,而不发自己。所以,各家只好分头行动,既有人出门探望,又有人在家中待客,你来我往,十分热闹。

做醮(又叫“打醮”、“醮期”)。初九这天,村民聚集于有神灵的山坡或草坪或田野上。该处有事前用竹排栅搭起几丈高的塔形“大炮架”,其四面与中央挂上五长串鞭炮直垂地面。还立有扎上几十把锋利的、刀口向上的、几丈高的“刀山架”。

仪典:

一是祭神。由醮会长带头烧香、即席宰杀公鸡,用鸡血拜祭菩萨,杀鸡、猪祭神,祈求菩萨、鬼神保佑村民人畜兴旺,五谷丰登。

二是“上刀山”。由有胆量、有杂技本领的男子,光着上身、脚板上刀山。每上一个刀级都要做一个惊险动作,上到顶端时,还要做一个令人惊心动魄的绝技。之后,又一级一级地踏着刀锋下来。有时两三个人同时上刀山。传说这是显示村民不怕鬼神,个个刀山敢上。

三是过火海。地上烧着一堆堆熊熊大火,成年男子(也有个别女子)光着脚板踩着火堆走过去(不能跨过)。传说能上刀山、过火海的人就会大吉大利,逢凶化吉,平安无事。

四是抢炮。抢炮是做醮高潮,最为热闹。此时,五长串鞭炮齐鸣,惊天动地。鞭炮一完,立即有一个炮圈(钢或铁做的)飞起,男子汉即争抢炮圈。醮会规定:谁抢到炮圈,要回到庙堂跪拜菩萨,烧了鞭炮后才算胜利者。胜者能获得醮会几十担稻谷奖赏,并被委以醮会长的职务,筹办下一期(3~5年为一期)醮会。

五是菩萨游行。菩萨游行是醮会尾声。 村民把庙堂所有菩萨(事先已移置醮会聚集点)抬着游行,声势浩大,少则五六百人,多则近千人参加。前面是醮会会长、成员,跟着是八音队、 锣鼓队、舞狮队、罗伞队、彩旗队,中间是菩萨队依次排先后,伴有穿上长衫马褂道服的喃呒(道士、道公)队列,后面又是一队队罗伞、彩旗以及醮会的部分村民。待游完菩萨,醮会所属的各村寨最后又回到庙堂里,把菩萨放回原处。这时醮会长、成员要烧香磕头,隆重祭拜一番,向菩萨谢恩,呜炮,做醮就算结束了。

元宵节

正月十五。元宵,过年圆满之夜。传统闹元宵的习俗,至今还在继承发扬。这天家家户户吃汤丸、油糍等元宵品,晚上举办舞狮、舞龙、八音吹奏等活动,充满热闹、欢乐气氛。

落灯

正月十六。落灯节也叫“大开年”,是过年结束日。不管是过年时或正月十五,各家为孩子所挂的花灯均在这天取下,吃过团圆饭后,鸣放鞭炮,过年活动结束了。

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