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陕西商南春节习俗

作者:不详来源:网络2019-04-22 13:07:23
陕西商南春节习俗

千百年来,商南的先民给后人留下了许多民俗,从腊月到正月十五,几乎到处都在忙年。整个年关囊括了秦、豫、鄂各方习俗,本土文化底蕴十分浓厚。

杀年猪

杀年猪是商南人年关最重要的内容之一,从“进九”开始。年猪肉一般不卖,过年吃不完,所以“进九”后才杀猪,以便制成腊肉,留着来年吃。商南民歌唱道:“腊月二十腊,家家把猪杀。砍上肉一吊,拎到姐的家。”

大家赶在一块儿杀年猪,就俏了杀猪匠。杀猪匠一身油腻腻的衣服,平日里谁见了都回避,可进入腊月,谁也不嫌他脏,提前好几天排队接。沉甸甸、油乎乎的杀猪工具篓子,也有人帮着收拾、抢着拎。

杀猪的当天,主人起大早,在房头场地上垒起柴灶,架上大铁锅,劈柴烧水。再给要杀的猪喂瓢好吃的食物,然后一请杀猪匠,二请帮手来,三请喝杀猪酒的亲朋、邻居捧场。

猪杀死剃完毛冲洗干净后,“站”在木柖桶上,主人端来小桌放在前面,上四个盘,点一支蜡烛,摆一个香炉,烧香烧纸放炮,祭拜“土地爷”,祈求保佑来年“血财”更旺。

旧时山里的孩子没什么玩具,只等杀猪时抢个猪尿泡吹成气球玩。见杀猪匠开肠破肚,他们都围在四周,割下猪尿泡的瞬间,眼疾手快的便抢先一把夺过去,放在石头上揉松皮,吹成篮球大,用线绳扎住口,就成了飘飘然的“气球”了。

吃杀猪饭。猪杀了,肉腌了,杀猪匠、帮忙的、亲朋邻居都围在大方桌上,吃猪肉喝自酿的包谷酒,不醉不休。

过小年

商南过小年是在农历腊月二十三和二十四。口音“溙子”的(相当于河南湖北口音)是腊月二十三日过小年,口音“蛮子”的(即当地方言)是腊月二十四日过小年。过小年,主要是祀灶神,在香火桌中间放个完整的猪头,再上盘麻花、豆腐、果盘什么的,在香炉里点上香,烧纸、叩头、作揖祭灶神。

灶神又叫司命爷。听老人们说:“堂屋的家神,厨屋的司命,灶公灶母灶子灶孙,能保佑全家太平。”民歌中也说:“跨到腊月二十三,司命老爷要上天。嘴里吃着打糖块,玉帝面前少谗言。”所以腊月二十三天黑前,大街小巷,村头村尾,有许多小孩叫卖灶王爷像和灶马图,因为这天家家户户都把灶前灶后的墙壁清洗干净,然后换上新灶神像,烧灶马图,让司命爷骑上花马,吃着灶糖、灶饼上天。新灶神像的两边贴对联,上联“上天言好事”,下联“下界保平安”。

吃过晚饭,在灶头上摆上香炉、蜡烛、黄裱纸及八个灶饼、一盘灶糖等供物,燃香、点烛、烧裱,全家祭拜。有的不烧灶马,捉一只绿尾大公鸡,把刀、碗放在灶门前地上,杀鸡接血。脱鸡毛时在鸡头、鸡翅、鸡尾各留三根较长的,口念“红公鸡,绿尾巴,灶王爷骑着上天堂”。祭完,全家吃灶饼、灶糖。

到上世纪70年代,祭灶神习俗渐渐淡去。如今,山区还有老年人祭灶神、熬灶糖。

打灶糖