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陕西咸阳重阳追节送花糕习俗

作者:不详来源:网络2020-2-19 20:17:40
陕西咸阳重阳追节送花糕习俗

重阳追节送花糕这一习俗主要分布在咸阳市渭河南各村,辐射周边。据《西京杂记》记载,汉朝即有在重阳吃糕之风俗。送花糕风俗,相传自古。

咸阳民间俗称给女儿追节为“走女家”。

“走女家”送礼有讲究做花糕(用面蒸做的花馍)的礼俗,因此“走女家”也称“送花糕”。其中女儿新婚追送中秋节的“九月花糕”尤为讲究,一般要送两个花糕,用肩担挑或二人抬送。花糕呈塔形,并取“糕”与“高”的谐音,示意层层进级,步步登高。糕塔以面饼分层垒成,三层五层不限,周沿为花边,层间以大枣、核桃撑托,上层塑以盘龙或团花做顶,顶部广插色彩艳丽的面花,面花以动物花鸟或戏剧人物构成,如“二龙戏珠”、“龙凤呈祥”、“嫦娥奔月”、“牛郎织女”等,是花糕的精华部分,也是艺人技巧发挥的尖峰。塔底周边以柿子和石榴环绕,40个为宜,寓意事事如意。由此可见,“九月花糕”已经成为秦都区农村欢度佳节,走亲观赏的一道亮丽景观。虽然送的仅仅是花糕,表现的却是出家女儿与娘家血浓于水、骨肉相连的亲情,以及娘家与婆家和谐融洽、友好往来的美好关系。

重阳追节送花糕是农村妇女通过自己的双手创作的食物工艺品,是劳作与智慧的结晶,是劳动果实的见证,表现了传统农耕文化最朴实的情感。

21世纪是人类历史上名副其实的多元化文化并存的新时代,在全球化的今天,多种文化正在进行着前所未有的碰撞、交流和融合。曾流传于关中腹地广大农村的重阳追节送花糕习俗,现在只有一少部分农村将这一习俗流传下来,流传地域逐渐缩小,面花的制作工艺受现代文化的冲击,传承人越来越少,原生态的民间创作状态受到冲击。

重阳追节的花糕已超出了食品的范畴,它具有悠久性、时令性、艺术性和普遍性。悠久性与时令性相结合赋予它生存的条件,时令性与艺术性相结合丰富了它的文化文化内涵,艺术性与普及性相结合增加了传承的活力,它作为一种活态文化彰显着吉祥喜庆的民俗文化精神。随着社会的发展和文明的进步,传统的优秀的非物质文化遗产的文化价值将会越来越凸显,重阳追节送花糕这一民俗传统一定会不断赋予新的时代内涵,使其朴素的传统文化精神得以继续发扬光大。重阳追节送花糕已列入第三批陕西省非物质文化遗产名录。

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