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江苏泰州春节习俗

作者:不详来源:网络2019-4-19 8:23:33
江苏泰州春节习俗

江苏泰州春节习俗

市区

正月初一清晨在家神与祖先牌位(或像轴)前供茶果、圆子(汤圆),全家焚香叩拜。吃过圆子、果子茶等以后,外出向长辈叩头拜年。主人对来拜年的人要敬浸泡红枣或金橘的“元宝茶”以及盛有糖果茶点的桌盒。正月十三至十八为灯节,有女儿新出嫁的人家要送包灯(小人儿脚踏裂开的石榴)与铃儿灯给女儿,有外孙的人家,外婆也要送花灯。正月十三全家吃圆子,正月十五吃炒圆子,正月十八吃面条。

姜堰  中午得吃隔宿饭

正月初一,主人要五更起,点烛焚香,燃放鞭炮,迎接天地神,不焚香不能开门。早上起来,有干丝、果子茶、元宝(糯米圆子)、糕点、生姜等,每道不能吃完,要留一点;中午,吃隔宿饭,菜肴都是除夕烹好的熟菜,意在吃陈粮,年年有余;晚餐,吃面条。初一不能扫地,少数待初五敬了财神菩萨后打扫,由外往里扫,意在招财进宝。晚间不许点灯,要及早入眠,以祈夏日蚊虫少。初二,新婚夫妇给族长至亲送“果茶”。初三一大早,各户让小孩去土地庙争送头香。

泰兴、高港

正月里要请“年酒”

初一清晨,早上起来要吃糕和馒头。中饭以酒肴为主。晚饭提早,晚上早睡,传说,此夜老鼠嫁女,家中不能点灯。少数人家,用竹竿挑起一盏或一串红灯,竖在天井内,称为“点天灯”,至正月十八“落灯”为止。初二起,亲友之间互相拜年,直至元宵节。正月十三元宵节,晚上,吃过圆子,各家儿童即点燃各式彩灯。青年人“放飏灯”(用纸糊成一口袋,口朝下,下挂油把,点火后,靠热气顶托,使灯飞向天空,宛如一颗游荡明星)。一直持续至正月十八“落灯”。正月十五元宵节为灯节高潮,不少村庄自发组织耍龙灯、舞狮子、摇荡湖船、跳蚬子精。妇女于当天回娘家,小孩拜干娘。正月里,泰兴城乡居民还有请“年酒”习俗,又名“请春卮”。素有往来者互相邀约,有人连日宴饮,竟达数旬。宴请房族中的新婿、新媳以及子女的师长,也常与“请春卮”相结合,分别称为“待女婿”、“待新娘子”、“待先生”。

靖江 用“甜嘴”招待拜年者

正月初一妇女不上灶烧早饭。早餐吃米粉圆子,称“团圆”。对上门拜年的,以花生、蚕豆、瓜子、糖果等款待。午餐吃馄饨面、团或除夕剩余之饭菜,意为“年年有余”。靖江的元宵节,农家用米屑做成鸡、鱼、猪、鸭、棉花包、果品等模型,涂以彩色蒸熟,早晨供于佛前,焚香点烛,以祈“五谷丰登,六畜兴旺”。靖城、季市等较大集镇还举行花灯活动。农村龙灯、花船亦云集于市。

初二起外出拜年,拜年之规,先近亲后远亲,一直延续到初七、八日,俗说:“拜年拜到初七八,有酒剩点坛子脚”,初五敬财神,城镇商贾之家多以重礼祭祀。

兴化  大年初一吃“开口”

正月初一不能动用扫帚,否则会扫走运气、破财,而把“扫帚星”引来,招致霉运,假使非扫不可,须从外头扫到里边,这一天也不能往外泼水、倒垃圾,怕因此破财,今天许多地方还保存着这一习俗,大年夜扫除干净,年初一不出扫帚,不倒垃圾,备一大桶,以盛废水,当日不外泼。

大年初一,早上起来,先吃云片糕、红枣、京果之类“开口”。初三才淘米煮饭、洗切烧煮生菜。初五凌晨家家接财神。旧俗正月十三晚“上灯”,此后每晚,各家在屋檐下悬红灯,至正月十八“落灯”。另从正月十三至十六每晚分别食粘饼、春卷、炒元宵之类的食品。谚云:“炒十三,炸十四,十五、十六炒圆子。”

海陵区

清末及民国早期,农历正月初一清晨在家神与祖先牌位(或像轴)前供茶果、圆子(汤圆),全家焚香叩拜。吃过圆子、果子茶等以后,外出向长辈亲故叩头拜年。至亲戚家,必须向其祖先像轴叩头。清末,受拜多的人家在门口放茶几,上有红纸簿及笔砚,交情一般的人拜年只需在簿上签名。

拜年要喝“元宝茶”

过年时,人人都穿戴一新,在家中摆放烟、糖以款待上门拜年的人,晚辈向长辈拜年都会拿到压岁钱,客人到主家拜年都要喝浸泡红枣或金橘的“元宝茶”和一些点心,点心以糖果、糕点为主,糖果象征新年甜甜蜜蜜,糕点喻示新年高升,还要吃汤圆,要双数,寓意团团圆圆,圆圆满满。

正月初二、姑爷带媳妇回娘家,正月初五祭财神,民间传说,财神即五路神,所谓五路,指东西南北中,意为出门五路,皆可得财,初五俗传是财神诞辰,为争利市,故先于初四接之,名曰“抢路头”,又称“接财神”,因此,人们都在正月初五零时零分,打开大门和窗户,燃香、放爆竹,点烟花,向财神表示欢迎,并在这天店铺开市,接过财神,大家还要吃路头酒,往往吃到天亮。

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