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出门饺子进门面习俗

作者:不详来源:网络2018-02-04 17:09:58
出门饺子进门面习俗

“出门饺子进门面”也说成“出门饺子回家面”,或“上马饺子下马面”,是我国北方民间出行的习俗之一。这一习俗,源于民间对出行的重视。

饺子,也叫扁食,在北方民俗中用以隆重的场合以示敬重。如用以待客,用以敬天地鬼神,用以祭祖等等。用在送行仪式中,有两种象征意义:

一是饺子形似元宝,有出门发财的寓意。因旧时外出之人,多为商人,外出的目的旧时挣钱养家;

二是饺子形圆,寓圆满、顺利、平安。

此外,饺子还有盼团圆的寓意。旧时外出凶险,除季节、天气变化之苦外,还有人情的冷暖和江湖的险恶,故民间谚语云:“在家千般好,出门一日难”、“出外十日,为风雨计;出外百日,为寒暑计;出外千日,为生死计”、“出门人,三分小”、“出门不露白,露白会丢财”、“行要好伴,住要好邻”、“走的道多,受的罪多”、“饱带干粮,暖带衣裳”、“行船走马三险”、“走大路有水,走小路有鬼”、“走遍天下路,吃不尽店家亏”等等。这些也正是民间为什么将出行看得这么重要的原因。

面,即面条。在北方民俗中,它象征“长”和“常”。在婚礼和生育仪式中,它象征子孙绵长,富贵长寿;在待客仪式中,它象征常来常往,友情、亲情永久。用在迎归仪式中,它包含着庆贺顺利归来的意思,也有期盼不再分离的寓意。

现在,随着社会的发展,外出,再也不是什么隆重的大事了,打工、经商,下江南,上东北,去国外,已经是司空见惯的事。尽管如此,出于一种良好的愿望,这种民俗仍然被人们所沿用,人们仍然以饺子送行,用面条迎归。这份情意,每一个在外之人都能准确地领悟和感受到。

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