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吃饭习俗禁忌

作者:不详来源:网络2012-05-05 14:22:06
吃饭习俗禁忌

俗话说“民以食为天”,说的是吃饭的重要性,把吃看得与天一样;俗话又说“人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌”,说的是“吃饭”不仅重要,而且一日三餐一顿也不能少。

孔子则把吃饭上升到了饮食文化的层次,说:“食不厌精,脍不厌细”。

国人重视礼仪,吃饭更不例外。《礼记·礼运》中说:“夫礼之初,始诸饮食”。“三礼”中几乎没有一页不曾提到祭祀中的酒和食物。坐席的方向、箸匙的排列、上菜的次序……都很有讲究,体现着“礼”。这种“礼”的传承,慢慢地就演化成了一些关于吃饭的习俗禁忌。

关于这些吃饭的习俗禁忌,你了解多少?今天和大家一起来梳理一下:

一、忌用筷子敲碗

旧俗认为,乞丐才敲着空碗,挨家挨户乞讨。因此,从小就教育孩子,在吃饭前或吃饭的过程中,切不可以筷敲碗,否则会被长辈严加喝斥的,大人当然就更不能这样了。

二、忌端碗手心朝上

端碗的手势很有讲究,切不可五个手指都托在碗底,手心朝上。因为乞丐要饭的姿势就是这样的,所以被视为端碗的禁忌。

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