徽州北村四十大寿（抬社猪）的风俗

啰里啰嗦讲了这么多，列位看官有点不耐烦了，农夫这就言归正传。

话说当日参与祭祀(或曰做寿或曰抬社猪)的共有五家，也就是前面提到的五个程姓男丁四十岁。徽州人不耐烦过小生日，而是在过年时做寿。一则合新年之热闹气氛，二则乘农闲大好时光。假如象今天城里人那样，小户人家买个蛋糕，大户人家送上珠宝，再到豪华宾馆FB一下，小孩子们送个贺卡，与北村人比起来真小儿科了。北村人不过小生日，要过则轰动全族、全村、全县、全中国。今天就有一个朋友名叫“茯苓”，拿了相机来采风。夹杂在人堆里的还不知有何省何县的人物呢？来的都是客，北村人真诚欢迎你。

为了这一天，北村人准备了一年。长长的鲜红的寿钱，在39岁时要每月买一张红纸累积而成；每家一头社猪，年初或头年就要选择饲养，怕不保险，还要备养一头；祭菜中的整鸡整鱼，用的是雄鸡和金色鲤鱼，都要自己饲养；更不要说大量的寿包、寿条，都是费钱费力的。还有糕点，如壳饼，程老虫叫壳饼，而农夫家叫空壳饼，外面是面粘芝麻的脆壳，里而是饴糖的甜心，咬一块，香喷喷，列位看官可能会流下口水，城里还真买不到呢。尽管如此，各家都乐此不疲，倾其所有。

年届丁亥，赶上好时光，谁家不想风光风光呢。自家人忙不过来，亲戚朋友都来帮忙，日程都用红纸写了贴在墙上，分工到人，各司其职，不得有误。

盛典的重头戏，是社猪，最能体现典礼的气派风度。几百斤的大肥猪宰杀后，保持完整，搭起架子，将猪固定在架子上，猪头戴宫花，插帽翅，系围脖，嘴里含着黄色的大明珠，身上披红缎，红的是红，白的是白，那才叫气派。起驾了，四个壮汉各执一角，随着整齐的号子上了肩膀。长者手执寿钱开道，社猪在锣鼓鞭炮声中上了路，后面跟着长长的队伍，有捧寿鸡的，有捧寿鱼的，有脖子上吊着寿条的(年糕)，有抬着寿包的(大馒头，一斤面粉三个)，数不清捧贡品的，队伍逶迤地向程家祠堂进发。最神气的是寿星(还称不上老)，满脸的笑容象要流淌下来。

锣鼓咚咚铿，鞭炮啪啪响，喇叭呜里呜里呀，整个村庄在鞭炮的硝烟和鼓乐的欢快声中，迎来了北村最为壮观的一天。

五家的社猪都抬来了，一字排开；五家的菜肴都上齐了，摆满了五张八仙桌。祠堂里三层外三层都是人，挤得个水泄不通。

祠堂张灯结彩，正中挂起了祖宗的容象，两边的对联是：

节届中春时交五戊

村前击鼓陌上吹萧

不用农夫多嘴，这幅对联已将典礼的宗旨、意境、期望、目标、氛围描述得淋漓尽致，好一幅浓郁的徽州乡村风俗画。此画只应徽州有，别处那得几回闻。上午九时，典礼开始，族中长者主持。长者须发皆白，面色红润，中气十足，只见他高声念道：北村程氏男丁四旬寿诞祭祖典礼开始。又是鼓乐齐鸣，锣鼓喧天，天地同庆。这一通鞭炮惊天动地，小孩子都吓得捂上了耳朵。“茯苓”正人前人后地抓紧按快门，一定收获了不少好PP。