太原正月初十习俗：十祗日吃糕

春节是中国人心目中最为神圣、最为隆重的节日，因此对于吃的也就特别讲究。春节期间，哪天吃什么，怎么吃，都是有说道、有来历的。正月初一吃饺子，正月十五吃元宵，人人皆知，太原农村还有一个关于春节期间食品的传统，叫作“添仓馍馍十祗糕”。

旧历的正月初十，村里人也叫作“十祗日”，家家户户都要吃一顿油糕，为什么要吃油糕呢？因为在过去，一过正月初十，村里有钱人家请的私塾先生就来了，上学的孩子也就要开始读书了，这时，有读书孩子的家长就做一顿油糕请先生来家吃或者给先生送去。那时农村人讲究个口彩，“糕”谐音“高”，吃糕就表示“高待”先生，同时也希望自己的孩子将来能科举“高中”，步步登高。

“十祗日”这天还有一个讲究，那就是一过初十，就可以无所顾忌地使用碾、磨、碓臼等石器了。在漫长的农耕时代，生产力不发达，人们的生产、生活与石器密不可分，种地要用砘子，打场要用碌碡，碾米要用碾子、碓臼，磨面要用石磨，盖房子要用石头做基础，墙角上也要用一块石板刻上“泰山石敢当”5个字来防撞、避邪。长期对石器的依赖，也使人们对石器产生了一种怜悯和敬畏的情结，于是到了过年的时候，也就想到让石器也休息休息，享受享受：每到除夕贴对联的时候，院子里的各种石器上也都要贴上写有吉祥词语的贴儿，正月初十以前，人们是不使用这些石器的。一到“十祗日”，“假期”就过了，这些石器就又开始为人们服役了。

正月初十，还是民间传说中老鼠娶亲的日子。旧时的农民非常迷信，他们对老鼠既痛恨又敬畏。人们为了讨得老鼠的欢心，到了正月初十的晚上，还要把炸好的小油糕放在墙角旮旯里让老鼠吃，有的人家还烧香敬纸，庆贺老鼠娶亲。这天晚上，忌点灯，忌大声说话，以免惊扰了人家的娶亲事宜，惹下“鼠神”，闹得一年鼠满为患。