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广东顺德传统婚礼习俗

作者:不详来源:网络2020-1-9 18:01:33
广东顺德传统婚礼习俗

在顺德乡间,大多年青结婚还是走传统路线。婚前依然保持定吉、送日、做茶礼俗,以再三确定双方结婚意愿;男女双方还要双双“脱盒”,意为脱去稚气成家立室;大婚之日半夜或清晨,女方有上头仪式,男方有上字仪式……这些习俗看似繁琐却承载了一代代顺德人对婚姻的寄望,也承载着顺德的传统文化。顺德杏坛、均安等地的婚礼尤为传统,其中均安南沙是典型代表。

“大妗姐”是婚庆场合女家用以跟随新娘的临时使妈,虽然服务于女家,但大妗姐必须懂得传统婚礼的所有风俗,指导女家做好一切婚礼事项,同时也指导男家该做哪些准备,婚礼各环节的仪式该如何进行。可以说,大妗姐这角色在顺德传统婚礼中举足轻重。据宋代孟元老《东京梦华录》记载,大妗姐是安排整个结婚礼俗,并教导新人洞房和禁忌的主要人物。从婚礼前一晚的安床开脸上头的仪式,到婚礼当天的迎亲筹办,甚至还有婚礼当天统筹应变和制造气氛,都是大妗姐需要照顾的地方。

三访女家:双方确定婚姻大事

每一对男女决定结婚,经双方家庭确定后,传统婚俗就开始了。婚前男方须派媒人婆三访女家,以确定婚姻大事,每一次拜访都必须择定好日和吉时。为何一定要有“媒人婆”?意思是“有媒有问”或“明媒正娶”。

一访:字年生

第一次拜访叫“字年生”(音译),意为定吉。男方出发前在家里以公鸡祭神,意为“出笋”,也就是可以生育繁衍后代之意。媒人婆一边祭神一边念念有词,如“生得出生笋,代代出英雄。”然后,媒人婆带着礼饼、部分礼金等出发到女家。到门口时,媒人婆大声高呼:“XXX(女方姓名),XXX(男方姓名)来字年生啦,人旺财旺丁才两旺,人口兴旺啊!”

顺德的传统婚礼就从这时开始,在以前,男家还在这一天宴请最亲的人,酒席从这时已经开始了。随着社会的发展,很多地方都省略这一环节,但均安南沙等少部分地方普遍还保留着这传统。

二访:送日

第二次拜访叫“送日”,与“字年生”大概相隔一周。媒人婆在男家上香后,带着礼饼和部分礼金,还有择好的大婚吉日出发。到女家门口高呼“XXX(女方姓名)几时日,送日来了!”

在以前,送日后女方就不能出门。那时还是盲婚哑嫁的年代,女方在这一天才知道父母要嫁她,俗称“知日”。几个姊妹把女方捉上床,看守着她,不允许卖出房门一步。但在自由恋爱的今天,女方就不必遵循这一规定。

三访:做茶

做茶相当于我们今天所说的过大礼,一般在大婚前一天进行。男方准备一对鸡(公鸡母鸡各一只)、白肉(生猪肉)烧酒一或两对、礼饼、部分礼金芝麻和茶叶等,把这些物品放在一担箩里面,由媒人婆带着兄弟挑着到女家。为何要有芝麻和茶叶?这叫“油麻茶”,顺德乡间俗语称“吃过油麻茶”意思是事情落地生根、不能反悔。媒人婆到女方家门,高呼:“新姥爷新奶奶,我们来做茶了。”然后把装着礼品的箩挑进门。

现在此风俗与以前的基本一致。

双双脱盒:脱去稚气去旧迎新

男女双方大婚当天所穿的衣裤鞋袜及男方的红和状元帽,分别放在筛箕(簸箕)上,筛箕上放有红枣、龙眼干、生过、利是等,找一位有福气的长辈,一般为女性,拿起筛箕不断转圈摆动,意思是脱去稚气、去旧迎新。有同样意思的仪式,男方称“上字”,女方称“上头”,此仪式礼成后意味着孩子长大成家立室了。

男方上字

传统婚俗新郎的打扮比较特别,他们头戴状元帽,帽上有莲子、龙眼干、历史、柏叶、金花等。此外,身上揽红布条,从新郎身上揽红的方式可看出父母健在的情况。父母健在,则父母为主婚人,他们分别给儿子一条红交叉揽在胸前,这意味着父母双全。若单亲,则请族内其他夫妻健在的长辈当主婚人,主婚人分别给新郎一条红,新郎把主婚人的红叠在一起单侧揽在胸前,这意味着父母不全。

男方上字一般选择大婚之日的清晨,天没亮就得起床煮饭,大家吃饱饭后。准备三杯茶、三杯酒、三碗水榄(汤圆)、松糕、麻蛋、礼饼、生鸡、烧肉,斋菜,上字利是数对,先祭神。新郎穿好大婚当日的衣服、戴上状元帽、揽上红,由一位已婚男士和一位未婚男士拿起字架,爬梯把字架挂上墙,一边爬口中一边念:“北恕北星,夫妻恩爱,白发齐眉,儿女成群, 永结同心,白头到老,开枝散叶。”

何为“上字”?

在顺德传统习俗里,男性从出生到结婚前的名字只能称作乳名,就算是写在身份证上的,也不是正名。到结婚时,找算命先生根据时辰八字为其再起一个名字,这名字称之为“字”,为正名。结婚之日,把刻有“字”的红色字架由有福气的人挂起,就是“上字”仪式。仪式结束,参与仪式的人每人拿一封上字利是,新郎向长辈敬茶,若主婚人非亲生父母,主婚人接过茶后先相编给亲生父或母。

女方上头

上头的时间选择在大婚之日的清晨,准备好镜箱,梳两只,篦两只,一条红辫带,有一盆水,黄皮叶放在水里,有三碗水榄(汤圆),生果,松糕,麻蛋等。选择上头的人非常有讲究,必须夫妻双全、有儿有女有孙,五代同堂最好,希望把梳头人的福气带给新人。

梳头人拿起梳子,一边梳一边念:“一梳梳到落尾,二梳梳到白发又齐眉,三梳梳到儿孙企满地,四梳梳到福禄齐全,五梳梳到个个都白发齐眉。”这仪式一般在新娘房间门口进行,结束后上香、烧蜡烛、敬奉生果,然后烧贵人禄马寿金。仪式完毕,姊妹们争着洗梳过头的水,相传洗过这水会变得更加漂亮。

长辈敬茶:新娘须躲在被帐后

大婚前一晚,女方家里的敬茶仪式,又是另一个看点。

首先由新娘的嫂子、婶婶级别的长辈在出嫁的房子里向新娘敬糖茶,糖茶由莲子百合花生粉丝芝麻煮成,喻意百年好合。嫂子敬茶,新娘不能当面受礼,否则有“受不起”的嫌疑。所以,在长辈开始敬茶时,新娘坐在床上,由两位伴娘拉起被单形成帐幕遮住新娘的视线。嫂子穿着红色裙子(他们结婚时从娘家带到夫家,喜庆活动要敬茶时必须穿起),一边摇着鹅毛扇一边进入房间,到新娘面前作揖然后又摇着鹅毛扇退出房间外面,再进去再退出,如此三个来回,这表示有礼。嫂子停在帐幕外说:“XXX,吃碗糖水啦!”由伴娘接过糖水,再递给新娘,新娘接过糖水,说:“谢谢嫂子!”即礼成。

嫂子敬过新娘后,又要在大厅向族内长辈敬糖茶,同样拿着鹅毛扇作揖,敬茶,然后再添加一点点糖水到长辈碗里,表示添福添寿。

随着社会的发展,社会风气变得开放,很多人变得不像以前那么在意这些传统婚俗,或是在具体操作上,会有所简化,变得更加人性化,无论怎样,这些传统婚俗都见证了顺德文化的一个变迁。

大妗姐唱词

饮过新抱茶,靓过林青霞。饮过新郎茶,型过刘德华。

新郎戴过状元帽,升官又发财,戴上父母红,成年当上大英雄。

新新抱(媳妇)入门,带来金银一盘盘;今年娶新抱,出年(明年)有孙抱。

花开锦秀添富贵,好事福禄自天来,禄福禄禄添喜气,百子千孙到门前。

老爷饮过新抱茶,花开富贵又荣华;奶奶饮过新抱茶,出年抱孙你就笑甩牙;姨妈饮过新郎茶,仔女听教又听话;姑丈饮过新抱茶,仔女成绩不会差。

戴起,戴起,戴到风生水起;戴起金手镯,等你快点买豪宅;戴起金项链,富贵好明显。

食过糖莲藕,新郎银纸密密有;食过甜糖蜜蒂,买车买楼无闭翳;一杯饮到尾,青春又健美;茶到口,财到手,买车又买楼;茶到口,财到手,富贵荣华一齐有。

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