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武夷山茶神的崇拜习俗

作者:不详来源:网络2017-06-16 15:41:12
武夷山茶神的崇拜习俗

武夷山承载日月精华,九曲水滋长草木灵性。人们熟悉的武夷茶,却凝聚着奇山秀水中的精英秀气。茶虽然是一种很野性的植物,一旦落地生根,经春风抚慰,春雨滋润,便含绿吐翠,染遍山丘。到了惊蛰雷动,以武夷岩茶为代表的茶叶产区,出现了“乘雷而摘,拜水而和”的盛大场面。这从元代就传承下来的祭茶喊山仪式,是武夷山农耕文明的生动写照。

祭茶仪式是对茶神的崇拜

祭茶仪式是对自然力敬畏与崇拜的表现。祭茶与喊山并举,庄严的祭茶仪式,是对茶神的崇拜,表达茶乡人的敬畏之心;喊山则借助了群体茶人、山民雄壮有力的呐喊,集合成了浩荡的人气冲击力,形成了难于消遁的威慑,达到震慑山神淫恶的目的,让凶煞之气伏倒在众人祈求的祥和氛围下。

武夷山茶区的喊山是有特定的季节。二十四节气中的惊蛰,元朝时被地方官定为祭茶喊山日。惊蛰节气至,草木冬眠解除,灵芽发萌。漫山遍野的茶园里,茶芽萌发,在阳光照耀下,熠熠生辉。萌发不久的两张嫩叶犹如两面舒展开的“旗”,坚挺的一支芽尖,又似古代尖锐的“枪”。春风一拂,无数面“旗”在飘动,无数支“枪”在摇曳。对新生茶叶“两旗一枪”的比喻,由此得来。

武夷岩茶的神性在哪里呢?这得从茶的属性本质说起。《神农百草经》中说:“神农尝百草,日遇七十二毒,以茶解之。”是神农经历了生死考验,才对茶这种起初陌生的植物,有了功效上的认识,对茶的神奇属性,有了严格的定论:茶可以解毒。由此民间广泛认可茶这种植物的特殊灵性,它的药用价值得到了广泛运用。茶叶生产得到推广的同时,茶叶的人文价值也得到了提升,特别是得到封建时代的帝王和文人推崇,茶因此被神秘化。乾隆皇帝在他的诗《冬夜煎茶》中写道:“建城杂进土贡茶,一一有味须自领。就中武夷品最佳,气味清和兼骨鲠。”乾隆皇帝喝到武夷山献上的贡茶,十分喜欢它的味道。在武夷山,茶叶的功效远不止可以解毒,它还具有养生助寿的作用。

在武夷山民间,茶是用来代表一百零八岁的长寿符号。“景仰武夷君,丹山育奇茗。百岁喜余八,人在草木间。”这首诗写到了武夷君亲手在碧水丹山间种下了茶,这就是岩茶,它们在叠翠的峰峦间,千百年地生长,于是成了益草灵芽,且能助寿,于是武夷岩茶跻身于神灵之列。

茶的生平很贫贱,随遇而安,却能长出很富贵的故事,很神灵的传说。因此,武夷岩茶渐渐成了一种人文植物,赋予它的,不仅仅是能喝的东西,还是一种精神的依赖。

自元朝以来,武夷山的御茶园就有了祭茶喊山的祭祀活动。“惟神,默运化机,地钟和气,物产灵芽,先春特异,石乳流香,龙团佳味,贡于天下,万年无替!资尔神功,用申当祭。”这是武夷山御茶园祭茶仪式上的祭文,一方山水一方神。武夷岩茶入贡之后,神化的地位越著明显。人们对茶神的敬畏之心,已上升为一种精神崇拜。在武夷茶乡,每年惊蛰日,雷声乍现,茶芽萌发。地方官员和茶农都会到当地最大的茶树前举行祭祀茶神仪式,祈求茶叶有个好产量、好品质。现场摆放着林林总总、不同系列的武夷岩茶产品,敬献给茶神。通过祭茶,再集体喊山:“茶发芽嘞,茶发芽嘞!”通过喊山产生的震撼力,形成了茶乡党、茶农工、茶商会各界意志的高度统一,引领着茶乡茶事的顺利进行。

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