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广东信宜人做担习俗

作者:不详来源:网络2019-08-30 10:02:33
广东信宜人做担习俗

信宜的做担习俗尤为重要,信宜人一生中的年龄里的三个“一”是一定要庆祝的!分别是:1周岁(抓周仪式)、31(分祸聚福担)、71(福寿双全大寿)。

1周岁(抓周仪式)

旧俗抓周是一种流传已久的民间习俗。也有人称之“试儿”,它是男丁周岁时举行的一种预测前途和性情的仪式,是第一个生日纪念日的庆祝方式。

1岁时吃丁酒,生男子的人家,这天要备办五牲馃品等物,谢神祭祖。告诉祖先男丁满一岁的讯息,祈求男丁能健康成长,祭拜后,在神桌前准备一个米筛,里面放入12~14项物品,建议有书、印章、笔墨、算盘(计算器)、钱币、鸡腿、猪肉、尺、葱、芹菜、蒜、稻草、刀剑、听筒等。让男丁坐在米筛中央,让男丁任意抓取,以此预测孩子将来会选择的行业与命运。

之后按村规族约,每丁要交丁鸡、肉类若干斤,作为吃丁酒的菜肴。然后集中到祠堂,请来厨师操办酒席,称为做丁桌。

生男子的人家还要做一种丁饼分发给本村同祖宗的村民,这种饼叫做担。1周岁做担由父母出资,因而又叫做父母担,有的地方叫父母出。

31(分祸聚福担)

在人的一生中其中又以31的做法最为特别、最讲究。

31岁是已婚男女才能做,俗称“做担”。做担的必须是岳母,一般在生日的前三天请舅仔“送担”(若无亲兄弟则用母系亲属中平辈或晚辈男性),担子数量一定要三条,一条装煎堆,寓意金银满屋。一条为点红印甜,寓意夫妻生活甜蜜。还有一条担中要放置米、糖、一对酒壶(两个酒壶用红线穿上打同心结,现在大多数人都简化为打活结),因酒壶形似男丁,寓意子孙满堂。上面压上两条裤子(每条裤袋要放一个封包,一左一右,寓意左右得力),寓意生活富足。另一头有糊上红纸的鸡笼装入一对阉鸡,笼顶压上一刀猪肉(要有骨、有肉、有皮),肉的面上压两条鱼(鱼要用红纸包着并用红绳绑好),这就是俗称“三牲”,用来拜祭用的。

接担后,女婿一家便将煎堆、糖分装好,挨家挨户地分发,分得越多越好,名为“帮运帮数”。

31岁生日的第二天要“回担”。担上要有生菜(生猛顺利)、蒜(钱财多得数不清)、发糕(发达)、红糖(日子舒心幸福),每条担上要各放两个封包,俗称“压担”,是为岳母一家压惊,祝愿他们吉祥如意、健康长寿。

31做担叫外母担,又叫外母出。

71(福寿双全大寿)

71大寿,俗称整寿或叫福寿双全大寿。祝寿的人主要是子女、女婿和晚辈至亲,近邻厚友也多临识贺。做大寿前要向至亲好友发请柬,发放日期一般在作寿的前三日,否则为失礼。民谚日:“三日为请,二日为叫,当天为提来。”亲友接到请柬,便准备寿礼届时前往,俗称“拜寿”。主人还要大摆寿宴,宾客痛饮,有的还请来堂会,增加喜庆气氛。

拜寿也称“祝寿”。老人作寿时,子女、女婿提前送来烧酒、猪肉、鸡鸭、米、寿桃籺等东西,这些东西称子女担。也叫子女出。

亲朋好友前来祝贺。礼物多为寿面、布匹及带寿字的糕点。布匹俗称“寿帐”,均放在桌上向客人展示。寿帐上写些吉祥语和被送者、送者姓名。送给男子常用“仁者有寿”、“贵寿无极”,送女子则用“蓬岛春蔼”、“寿域开祥”等。

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