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大理葛根会

作者:不详来源:网络2017-11-09 09:45:46
大理葛根会

葛根会是白族岁时风俗。在每年农历正月初五举行,地点在大理古城北门 外的文笔村。此会相传始于唐代,民国《大理县志稿》载: “初五日,城西北三里三塔寺游人如蚁,留连胜境,倘佯登眺, 襟抱豁然,有卖春酒、烧猪肉、生螺黄、生螺狮、凉米线,供 人瞰吹醉饱与薄片葛根者,故俗称葛根会云。”此会以交易葛 根和游览三塔寺风光为主,同时有名食小吃供人享用,还有卖 小娃娃玩具等。

葛根是产于大理地区的一种藤本植物,其根块 含有大豆黄酮、淀粉、异黄、葛素等,有壮阳生泽、健脾开胃 的作用。是日从文笔通向三塔寺的街道两侧都是卖葛根的摊 子,上摆葛根、砧板、菜刀和土碱。凡赶会的各族群众都要购 买葛根,卖者将葛根切成片售给买者,买者就用葛根沾上碱食 用,并把葛根带回家中,供家人食用。

吃过葛根之后,人们就 成群结队地游览三塔寺,直到下午,方各自散去。

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