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全球最昂贵的粪便美食 你敢吃吗

作者:不详来源:网络2015-09-01 08:23:26
全球最昂贵的粪便美食 你敢吃吗

在这个世界上除了一些有毒的动植物,其它的东西几乎都被人们吃了个遍,当然其中的做法也各有不同,每个国家都有自己独特的口味和食物。但是用粪便做的食物你听说过吗?你敢不敢吃?我们一起去看看这些独特的美食。

把牛胃及小肠里未完全消化的食物拿出来,挤出其中液体,加入牛胆汁所熬出的火锅你敢吃吗?贵州一种叫牛瘪火锅的美食,因为卖相特别制作独特,被网友称作牛粪火锅。

牛瘪火锅是黔东南地区的美食,只有在当地才能吃到最正宗的。在宰杀前用上等的青草加中草药材喂饱牛,宰杀后把牛胃及小肠里未完全消化的食物拿出来,挤出其中液体,加入牛胆汁及佐料放入锅内文火慢熬后食用。

这种看似牛粪的东西叫牛瘪,实际上是一种液体。在侗家是一种上等菜,一般只有过年才能吃到,这种菜分两种,一种是小肠里面拿出来的,比较贵,一种是大肠里面拿出来了,比较便宜。

做法是,在前一天晚上,用上等的青草加中草药材喂饱牛,第二天杀之,将这取出,过滤,用其汁做汤,做火锅,铺之牛肉等,上盐,油,五香(一种特有香草,长在河边)麻椒等香精。味道极好!在黔贵地区是一种不可多得的美味,一头牛也得不了几锅,过节时,一般都得提前预订才能买到。

麝香猫在印尼特爱精选肥美多桨的咖啡果子吃,吃了又难消化,原粒咖啡豆又拉出来了,当地的农民通常把发现麝香猫便便当作是上天的恩赐,他们把麝香猫便便捡起来,小心地收集,再经过挑癣晾晒、除臭、加工烘焙等数道工序,制造出全世界有屎以来最香的大便猫屎咖啡

在当地这种动物叫麝香猫,而在我们中国,就叫它果子狸。(非典那年,传说非典病毒是它带来的?)趁着麝香猫睡觉了,我在铁笼子下偷拍到了它的大便。就是这么一泡臭巴巴,加工后价值连城。印尼文当中Kopi的意思就是咖啡,Luwak是印尼人俗称的麝香猫的名字。原生态的这种咖啡一年的产量不超过500磅,每磅的价格则由300美元至800美元不等。

猫屎咖啡冲泡出的咖啡浓稠度堪比糖浆,香味可谓有屎以来最香,口间还会留有淡淡的薄荷清凉。如果你原本就不喜欢印度尼西亚咖啡,肯定更讨厌KopiLuwak,如果你偏好陈年豆的土腥味,可能会爱上这种另类咖啡。品尝过KopiLuwak的专家,比喻它为人间极品咖啡。

泰国清莱,象粪咖啡,亦作黑色象牙咖啡,固名思义是大象吃下咖啡豆后,经消化系统排泄出来。工作人员从象粪中收集咖啡豆,清洁后再加工,就成为美味的象粪咖啡。象粪咖啡的味道似牛奶朱古力、坚果、香料和红莓味,每公斤要卖1100美元(约5378令吉)。

象粪咖啡豆提炼于金三角亚洲象基地,该基地位于泰国清莱安纳塔拉金三角度假胜地。据称,在清莱金三角度假胜地,安纳塔拉宾馆有自己的大型象营地,而他们的咖啡豆正是从此提炼出来的。研究表明大象体内的酶破坏了咖啡蛋白质,因为蛋白质是促成咖啡苦涩的最重要因素之一,所以更少的蛋白质意味着咖啡几乎没有苦味。

这些奇怪的粪便美食不知道你看过后会作何感想,这些食物果然是重口味,但是还有那么多人喜欢也真是一个奇迹。每个人有自己独特的口味,喜欢的小伙伴们记得去品尝吧。

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