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阿根廷马黛茶

作者:不详来源:网络2013-07-09 09:06:12
阿根廷马黛茶

马黛茶是一种富含多种活性物质的多功能健康饮品,由南美洲独有的马黛树叶精制而成,长于充满神秘和幻想的南美丛林,在阿根廷等南美国家拥有400多年的饮用历史,与足球、探戈、烤肉并称为阿根廷四宝。

马黛是世界上最有营养价值的植物之一,内含多种人体必需的维生素。它含的“mateina”这种物质,完全比茶和咖啡更健康、更有营养价值。马黛茶的提神效果对于新陈代谢来说非常有效,可以加速自然循环。而安第斯马黛茶被认为是治疗siroche 即高山反应最好的药品。拥有漂亮茶色的马黛茶,含有丰富的矿物质,包括维他命、铁、钙、纤维等等,可以补充人体易缺乏的营养素,帮助排便,是南美人天天饮用的茶品。具有纤体效果的纯天然饮品。提神安神,马黛茶解决了提神醒脑和睡眠质量的矛盾,从调节神经入手,使人体生物钟调整到最佳状态,提神而不亢奋,适宜脑力工作者饮用。清肠解腻:马黛茶富含11种多酚类物质,能显著改善人体内环境,清肠去脂解油腻,是阿根廷人佐食烤肉的绝佳饮品。轻体养肤,马黛茶能补充人体所需要的多种不饱和脂肪酸,促进人体新陈代谢,长期饮用可轻体瘦身、美容养颜,是韩国演艺明星保持体型的“神秘武器”。

传统的马黛茶的调制饮用是将茶放入干的空葫芦内,灌沸水浸泡,用长6英寸(15厘米)的管(常为银管)吸饮。通常清泡,有时加入糖、牛奶、柠檬汁等。

喝马黛茶一般是多人在一起时才喝,不管是家庭聚会还是工作聚会均可。传统喝法叫作tornarse en ronda :即一个葫芦从主人开始依次传递,人们用同一根bombilla(吸管)来喝。只是水喝光的时候加一些热水。在饮法上,现在喝马黛茶已不尽是大家共用一根吸管,也有像东方人那样在壶里泡好后倒在茶杯里喝的,这显然更符合现代人的卫生观念,但当地人往往会认为那样喝马黛茶,就失去了阿根廷风味。


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