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斯洛伐克饮食习俗

作者:不详来源:网络2014-09-08 20:23:38
斯洛伐克饮食习俗

斯洛伐克本地菜对许多游客来说比较陌生。具有斯洛伐克浓郁民族特色的饭菜有意大利面加羊乳酪酱油—加羊乳酪酱的马铃薯汤、鸭肉或鹅肉炒白菜汤团和马铃薯面团加白菜做成的蓬松汤团。传统的斯洛伐克菜有蘑菇汤、白菜汤和豆汤。该国盛产的美酒也比较知名,有托考伊或小喀尔巴阡山等许多葡萄种植区。

有斯洛伐克浓郁民族特色的饭菜有意大利面加羊乳酪酱油―――加羊乳酪酱的马铃薯汤、鸭肉或鹅肉炒白菜汤团和马铃薯面团加白菜做成的蓬松汤团。传统的斯洛伐克菜有蘑菇汤、白斯洛伐克菜汤和豆汤。该国盛产的美酒也比较知名,有托考伊或小喀尔巴阡山等许多葡萄种植区。

斯洛代表克人在食上习惯吃西餐。他们吃早餐时,要有麦粥。而在晚餐时,一般都要有汤。但是,他们爱吃清汤,同时也特别爱吃用奶油做的各种点心。一般说来,他们在口味上与法国人相似,喜食以炸、焖烹的菜肴。他们特别上与法国人相似。

羊奶酪是斯洛伐克的特产,也是当地人无法抗拒的食物。北部的吉普赛人有一种特色的吃法,在面包片上抹上一层厚厚的新鲜羊奶酪,然后拍到切碎的大葱上,再撒上辣椒粉之类的调味粉,就可以张开嘴大口吃了,吃下去不止是奶酪和面包的味道,更多的是吉普赛人不羁的方式。

除了爱吃羊奶酪,斯洛伐克人还喜爱吃土豆—小的土豆直接蒸熟或煮熟配牛肉或猪肉吃,大的土豆会切成小块放在汤里。他们极尽能事,恐怕除了中国人爱吃的土豆丝,这里的土豆可以有其它所有吃法。

葡萄酒也是斯洛伐克的特产,这里出产的葡萄酒品位上佳。

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