加纳饮食习俗

加纳还有一种“食物”很有名，那就是可可粉，可可粉主要是用来制造巧克力的，是加纳最主要的出口商品。

在加纳，黑人百姓的日常饮食是很简单的。他们通常是吃米饭或将生大米掺上水在石臼中舂成粉团状，而后上锅蒸成类似我国南方的糍粑一样的东西，当地人叫做“KENKEN ”“FUFU ”，老百姓就是吃这种食品就着辣椒酱当饭。据说这种食品特别耐消化，黑人一天只吃一顿饭，而不觉着饿。在首都阿克拉的大街上几乎没有当地人开的餐馆，多数餐馆都是韩国人和中国人开办的，尤其比较有名气的餐馆都是中国大陆人和香港人开办的，这些餐馆主要是经营我国的粤菜，价格不菲，一般黑人百姓是去不起这些餐馆的。比较大众化的餐馆主要是经营一些炸鸡炒饭、比萨饼等，这些食品一般25000至45000塞地一份，相当于我们的25至40元人民币(一个工人一个月的月薪也就是300000至500000塞地)，老百姓偶尔光顾一次还能承受。在阿克拉和特马的大街上时常会看到黑人制作烤香蕉、烤鱼、烤牛羊肉的小摊，飘着诱人的香气，这些小吃倒是老百姓的至爱，时有顾客到小摊上购买这些小吃．

加纳人在饮食嗜好上如下特点：

1、注重 讲究菜肴味香浓郁，注重用餐经济实惠。

2、口味 一般不喜太咸，偏爱辣味。

3、主食 以面为主，也喜欢吃米饭。