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肯尼亚AA 非洲的水果浓香

作者:不详来源:网络2012-12-09 15:43:46
肯尼亚AA  非洲的水果浓香

肯尼亚AA

产地:肯尼亚

等级:极佳

颗粒:比较饱满

酸度:均衡可口

均匀度:非常平稳

烘焙:中度烘焙,最好的可深度烘焙

风味:芳香、浓郁,带有水果风味,口感丰富完美

肯尼亚咖啡一般都种植在海拔1500至2100米的地方,每年收获两次。来自非洲的肯尼亚咖啡是欧洲最流行的咖啡。有着微酸、浓稠的香味,有着极佳的中等醇度,拥有明亮、复杂、水果般的风味;其清脆活泼、均衡可口的酸度更是让人赞赏。品尝肯尼亚咖啡时,如果搭配上柚子之类带有酸度的水果,一定能给你最好的咖啡体验。

肯尼亚AA——非洲的水果浓香

纯正的肯尼亚咖啡喝起来如一股清爽甜美的水果风味,有时喝起来像是黑醋栗或是黑莓的味道,而且是极佳的中等醇度,肯尼亚咖啡酥脆口感,风味清新且最适合夏天做冰咖啡来饮用。

除了具有明显迷人的水果酸,因为肯尼亚咖啡大多来自小咖啡农场,栽培在各种不同环境中,每年遭逢不同的气候、雨量,带来各种鲜明又独特的个性。以肯尼亚级咖啡,2001年时还有浓郁的乌梅香味,酸性不高,口感浓厚,在2002年冬季新采收的则呈现出完全不同的风味,桑葚浆果与青梅、伴有少许南洋香料味道,喝完以后余味有绿茶的甘香,酸性较前年略有提高,口感依然浓厚。这就是肯尼亚咖啡最独特之处,总是以惊奇的口感让众多咖啡迷充满期待与惊喜。

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