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西班牙人圣诞爱吃修女点心

作者:丁大伟来源:网络2014-01-05 17:25:19
西班牙人圣诞爱吃修女点心

“给我来一些杏仁糖,还要一些松露巧克力。这些杏仁糕怎么样,很不错是吗?那我也要一盒。”在位于西班牙马德里市中心的一个专卖圣诞甜点的摊位,市民胡安向摊主费尔南多购买点心。“圣诞节到了,总得买点传统甜点,尤其是修女点心。”胡安说。西班牙人尤其是年纪大点的西班牙人都有购买修道院产的点心的习惯,在圣诞节,这更是一种传统。每到圣诞节期间,西班牙许多地方都会举行大大小小的修道院点心展销,各式各样的点心给西班牙的圣诞节增添了一丝甜蜜。

修女点心是历史文化的传承

费尔南多的摊位并不属于他自己,而是由一个名叫“Amplexus”(拉丁语意为“拥抱”)的基金会组织的,该摊位上有12个修道院的修女们做的各类甜品,从果酱到巧克力再到各式糕点,应有尽有。所有西班牙人都知道,修道院产的点心是纯手工的,使用的是最好的纯天然原料,它们是高质量的标志,比什么产品认证都强。记者看了一下摊位上修女点心的价格,一盒酥饼卖8欧元,一盒杏仁糕12欧元,一盒松露巧克力10欧元,价格比超市销售的工业化产品至少贵了1/3。“他们是质量的保证,是历史和文化的传承,价格肯定比流水线产的要贵一些。”费尔南多说。

虽然平时人们也会去修道院买点心,但圣诞节却是修女点心销售的最高峰。“现在因为经济危机,人们购买修女点心的量少了,但大多数人多少还是会买一点,这是一种纪念,”费尔南多说,“这是我们的一个过节传统,我不知道是从什么时候开始的,但从我记事起就是这么过的,我的父母、我的祖父母他们也是这么过的。”费尔南多还说:“摊位销售的所有费用都会返回到修道院,以帮助他们支付日常费用。”

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