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500多年前的明代,龙门人就有除夕前打年饼的习俗。龙门年饼造型独特、形态各异,多以圆形为主,取月圆一家大小春节团圆之意,间或有少许鱼仔形,寓意年年有余。2015年2月,龙门年饼被公布为第六批市级非物质文化遗产。……

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中国十大名酒的历史渊源和独特风格。……

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贵州是名符其实的名酒之乡。特别是茅台酒,它同古老的中国文化一样,源远流长,对人民的生活和文化有极其深远的影响。除国酒茅台以外,还有董酒、习酒、贵州醇、青酒、金沙回沙、鸭溪窖、酒中酒、国台、茅台王子、百年糊涂…………

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新会陈皮,又称广陈皮、冈州红皮、新会柑皮、果皮,是晒干后经久贮藏的新会柑(云香科茶枝柑)的果皮。由于它具有很高的药用价值,又是传统的调味佳品,向来享有盛誉。……

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中国餐饮文化历史悠久,菜肴在烹饪中有许多流派。鲁、川、苏、粤四大菜系形成历史较早,后来,浙、闽、湘、徽等地方菜也逐渐出名,于是形成了中国的“八大菜系”,即苏菜、闽菜、川菜、鲁菜、粤菜、湘菜、浙菜、徽菜。……

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喝酒是门大学问,开怀畅饮是很多人对喝酒的印象,大口喝酒,大口吃肉,这份豪情更是让很多人义气风发,激情澎湃。但是现在在职场和交际场合喝酒真不是这样的:喝酒得分场合才行,并非所有的地点都是适合人们开怀畅饮的。……

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吉尔吉斯人有很多与饮食有关的风俗习惯。吉尔吉斯人的饮食中多半是牛奶和肉类。粮食制品是在由游牧转向定居、农耕的过程中才开始出现的。……

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在潮汕,什么时令吃什么鱼,老辈人是有说法的,而且编成谣子流传下来,现在估计很少年轻人记得甚至听过了。……

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