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口子酒产于今安徽淮北市,系兼香型白酒。口子酒酿造历史悠久。据传,战国时期,宋国迁都相山,就大量酿造。那么,口子酒的口子一名到底从何而来?……

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唐河的饮食风俗兼有南北方的特点,山区、丘陵和平原地区因自然环境和历史的差异,加之各地传统文化积淀的不同,故而有着彼此各异的饮食习惯。……

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息县的酒仪,也与别处不同,有所谓“走酒”的习俗,非常特别。……

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“吃过琼锅留余香胜过陈酒老杜康。”提起富平县流曲镇的琼锅糖,那可真是远近闻名。说起富平琼锅糖,还有一段历史传说。……

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户县小吃品种繁多,内容丰富,特色各异,质优价廉。其中包括以下四种特色小吃:辣子疙瘩,摆汤面,秦渡镇米面皮,户县软面。……

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新泰人热情好客,婚嫁、喜庆、款宾、待客常常要举行酒宴。当地人习惯把参加酒宴称为“坐席”。宴席中,菜肴制作基本有炒、炖、凉拌、油炸四种方式。招待一般客人,可做4-6个菜。对尊贵的客人,应有鸡、鱼,需八个菜以上,便称为宴席。……

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锅包肉(英文名:Double Cooked Pork Slices),原名锅爆肉,是一道东北菜,光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。哈尔滨道台府菜创始人、滨江道署首任道台杜学瀛首席厨师的郑兴文为锅包肉的首创鼻祖!……

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无为荸荠,芜湖市无为县的地道农业特产之一,芜湖市的著名地理标志保护产品,是一款全国范围内深受民众喜欢的荸荠品种。安徽芜湖是我国荸荠的主要产地,并且以无为、庐江、和县这三个县产的荸荠最出名,其中无为荸荠是其中的佼佼者。……

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缅甸人很喜欢喝茶,缅甸的茶叶文化丰富,喝茶、食茶的方式也多样化。……

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