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“金华酥饼”色泽金黄,香脆可口,是浙江省金华著名点心。有趣的是首创者竟是“混世魔王”程咬金。……

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线面是福州民间传统食品,亦称“长面”、“索面”。关于福州线面,有一个美丽的传说。……

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古镇崇仁的陈氏炖鸭有“江南第一鸭”的美称,距今已有一百六十多年的历史。如今,它不仅是古镇一块响当当的牌子,也成了嵊州的一个特产标记。关于这陈氏炖鸭的来历,还有一个精彩的故事。……

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游客们到溪口,一定会想到“千层饼”,吃过“千层饼”,总会感到它的酥、香和脆。与其他酥饼相比,它的味道大不一样。那它是怎么生产出来的?恐怕未必清楚。这里有一个挺有趣的故事。 ……

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“酱烤猪头”是奉化民间一道名菜,这道名菜是谁的“专利产品”呢? 说法不一,其中有一种民间传说,听起来比较可信,说“酱烤猪头”是溪口人的创造。 是否真实? 这就得从头说起。……

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枣糕又叫切糕,是北方人爱吃的小吃,相传是关羽最先做出来的。……

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农历三月三,太湖有吃水菊粑的习俗。……

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镇江民间流传着一种菜,叫皇姑菜,提起此菜的由来,还有一段趣闻。至今,在镇江民间,只要人们一说:“金镶白玉板,红嘴绿鹦鹉。”便知是菠菜豆腐汤了。由于它是素汤,菠菜新鲜,豆腐白嫩,爽口味美,制作简便,已成为人们喜爱的一种家常菜。……

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