南平建瓯锥栗的传说

陆游与锥栗

陆游是南宋大诗人，也是中国历史上最著名的诗人之一。陆游一生留下二千多首诗词，其中不少名篇佳作。但是很少人知道，陆游曾做过两首与建瓯锥栗有关的诗歌，并有一段有趣的故事。

公元1178年(淳熙五年)，陆游54岁，是个鬓发胡须花白的小老头了，被朝廷派到建瓯任“提举福建常平茶公事”。这个职务，只不过是替皇帝管理一下福建茶事而已，地位不高，也很清闲。这令年轻时就立志“上马击狂胡，下马草军书”的他感到非常失落。为此他发出感叹：“五十之年已过，非复壮心；八千里路来临，况如昨梦”。

临行前，丞相少傅周必大为他饯行，并作诗相赠：

暮年桑苎毁茶经，应为征行不到闽。

今有云孙持使节，好因贡焙祀茶人。

桑苎指“桑苎翁”，即被后人尊为茶圣的陆羽，是陆游的一位先祖。陆所写的《茶经》是中国第一部专门茶书。因为他没有到过福建，不了解福建的茶，因此该书中没有提到闽茶。而在宋代，建瓯北苑的龙凤团茶，品质极其精良，是朝廷设立的“贡焙”，生产皇帝专用“御茶”，其贵重达到“茶价胜黄金。金易得而佳茶难得”的程度。周必大借这个事情，鼓励陆游，说其实这个职位还是不错的，当年你的先祖因为没有到过那里，遗憾到几乎要毁了茶经。而你(陆游又名云孙)今天有机会到那里当茶官，可以弥补先祖的遗憾了。

这么一说，陆游心情又坦然了，其实，陆游也是个爱茶之人，早就闻知北苑茶的大名，早年时曾得到皇帝赐的一饼茶，珍惜的天天拿手上摩娑呢。于是他取道诸暨，衢州，江山，从南浦溪顺流而下，直接到达建宁府(今建瓯)。

到达的那天，建瓯下起了小雪，地方官们久闻陆游大名，设宴为他接风。喝完了酒又品茶，北苑茶的香气令他赞叹不已，于是，一首千古传颂的《建安雪》飘落心头：

建溪官茶天下绝，香味欲全须小雪。

雪飞一片茶不忧，何况蔽空如舞鸥。

银瓶铜碾春风里，不枉年来行万里。

从渠荔子腴玉肤，自古难兼熊掌鱼。

陆游不再忧愤，甚至为孝宗皇帝的安排感到庆幸。随后，他搬到城东三十里的北苑茶园里居住。周边是郁郁葱葱的茶园，远处是苍苍茫茫的青山，风景优美，环境幽静，非常合符陆游的心境。很快的，他熟悉了北苑茶，也了解了建瓯的各种特产。其中锥栗引起了他的极大兴趣。这种圆滚滚红亮亮的壳果，不仅外形奇特，味道也相当美。很早前，他就读过苏东坡所写的一首栗子诗：

老去自添腰脚病，山翁服栗旧佳方。

客来此说晨兴晚，三咽徐收白玉浆。

当时他还年轻，对苏东坡的这首诗感受不深。如今，他是年过半百的老人了，牙齿开始松动，身体时有不适，特别是在爬山时，常感到腿脚无力。看到锥栗，便想起了这诗。但他不知道建瓯锥栗与苏东坡所说的栗子有什么不同。为此，他向茶园的老茶工询问。老茶工不识字，也从未出过远门，说不出个所以然，却知道山上哪儿有锥栗采，也知道锥栗有补脾胃，健腿脚的功能。于是陆游大为高兴，当即托他们买了许多锥栗，藏在房间里，既当点心又当补药，天天食用。一段时间后，身体居然好了许多。为此，陆游大为感概，挥笔写下了“夜食炒栗有感”一诗：

齿根浮动叹吾衰，山栗炮燔疗夜饥。

唤起少年京辇梦，和宁门外早朝来。

陆游不仅自己喜欢吃锥栗，还时常用以招待来客。一天晚上，有朋友来访，两人一边喝酒一边谈天说地，各抒胸怀。不知不觉间，就到了深夜，不由得饥肠咕噜。陆游当即点燃灶火，烹煮锥栗和芋子。此时一轮明月高挂天空，茶园披洒着银光，远处的山林时有风声和鸟鸣传来，风景极美，宁静的茶园月夜下，又飘起了栗香，也激起了陆游的诗兴。

有客相与饮，酒尽惟清言。坐久饥肠鸣，殷如车轮翻。

烹栗煨芋魁，味美敌熊蹯。一饱失百忧，抵掌谈羲轩。

意倦客辞去，秉炬送柴门；林间鸟惊起，落月倾金盆。

就在诗酒与锥栗中，陆游在建瓯渡过了难忘的一年时间，等到又开始下雪的时节，朝廷一纸诏书，陆游改到江西任新职。于是，这位漂流一生的大诗人，重新开始了新的旅程。他在建瓯时所作的包括这两首锥栗诗在内的许多诗词，则永远留在建瓯乡亲父老的记忆中。