杏花村汾酒的传说故事

“马刨神泉”的传说

从杏花村往西走10余里，有个“壶芦峪”，峪口有股清泉清澈见底，终年不断，人称“马刨神泉”。相传古代有个名叫贺鲁的将军，英勇善战，体恤部下，爱护百姓。一天，他率兵西进，路过杏花村，将士们很远就闻到了酒香，都在想：能到杏花村品尝一下汾酒，那该多美！杏花村百姓听说贺鲁将军的队伍来了，把贮存多年的好酒拿了出来。贺鲁将军高兴地品着美酒，连声夸奖：“好酒！好酒！”这时，将军的战马“红鬃骥”闻到酒香，昂首嘶鸣。乡亲们忙把酒糟取来喂食“红鬃骥”。贺鲁将军对乡亲们的款待十分感激。但是军情紧急，不能久留，即传令将士们继续西进。大队人马行至“壶芦峪”，渐渐酒性发作。贺鲁将军和将士们都口干舌燥，希望能找口水喝，但是一滴水也没找到。这时只见“红鬓骥”也在不停地打转，马蹄不断地往地下刨，越刨越深。忽然头一低，腰一弓，一声长嘶，在马蹄拔出之处，一股清澈的泉水喷涌而出。泉水甘甜爽口，将士们喝了后精神振奋，都称赞这是一股“神泉”。

这时，前哨飞马来报：“敌方大军业已逼近！”贺鲁将军一声令下，将士们跃身上马奋勇杀敌，大胜而归。就在贺鲁将军西进离去不久，这里连续好几个月大旱。杏花村的庄稼树木枯黄了，酿酒的井水也快干涸了，而唯有此泉水延绵不绝，用之不减。杏花村的人们也到壶芦峪运水酿酒，酿出的酒一样清爽甘甜，芳香扑鼻。这一年，杏花村一带在大旱之年获得了丰收，杏花村的酿酒业也更加兴旺发达，以后人们便称此泉为“马刨神泉”。

“八仙种槐”的传说

传说在很久以前，每逢端阳佳节，杏花村都要举行一次盛大的“花酒会”。这一天，各地的奇花异卉、佳酿美酒汇聚杏花村，远近客商百姓，纷纷赶来品酒赏花。这一年的“花酒会”开得特别盛大，那酒香花香直冲云霄，惊动了天上的八仙。八仙发现世上竟有这样的胜景，便驾起祥云飘下人间。八仙在“花酒会”上欣赏着各种奇花异卉，越看越高兴，信步来到“醉仙居”。“醉仙居”的掌柜殷勤接待，把最香的美酒端上来。八仙单闻着香气袭人的酒味，就先有几分醉意了。

八仙在天上喝过琼浆玉液，也喝过吴刚的桂花酒，但这些都远远不及汾酒的香醇和甘甜。他们连声赞叹：“杏花汾酒，胜似琼浆！”八仙畅饮之后，依然兴致不减。吕洞宾建议，每人在门外栽一棵槐树，以纪念这次盛会。其他七仙都拍手称赞。这些槐树都长得枝繁叶茂，这条街后被称为“八槐街”。其中一棵长得又粗又高，传说是最爱饮酒的吕洞宾所栽，后来人们都叫它“洞宾槐”。

杏花仙子酿酒的传说

杏花村很早以前叫杏花坞，每年初春，村里村外到处开着一树又一树的杏花，远望像红云飘落人间，煞是好看。杏花坞里有个年轻后生叫石狄，常年以打猎为生的，生的膀宽腰圆，臂力过人。初夏的一个傍晚，石狄打猎归来，正走过杏林，听到林中传来阵阵抽泣声。他循声找去，发现杏林深处有一名无家可归的姑娘在伤心的哭泣。姑娘含泪诉说了不幸家世，石狄心存怜悯，将无家可归的姑娘安置在了自己的邻居家里，后来经乡亲们说合，石狄同姑娘结为夫妻。

这一年，正当杏子成熟的时候，一连下了十几天的连阴雨。雨过后，火辣辣的太阳晒得黄杏纷纷掉落下来，很快满筐的黄杏发热发酵，很快要烂掉。大家正在着急之时，一股奇异的香气传来。石狄寻着香气推开家门，媳妇笑嘻嘻地舀了一碗水送到丈夫跟面前，石狄喝了，顿觉一股甘美的汁液直透心脾。这时媳妇才说：“这叫酒，不是水；是用发酵的杏子酿出来的，快请乡亲们尝尝。”众人一尝，都连声叫好，纷纷打问做法，争相仿效。从此，杏花坞便有了酒坊，清香甘醇的杏花美酒渐渐开始闻名遐迩。

姑娘是王母娘娘瑶池的杏花仙子，因不甘受王母责罚，偷偷下凡。今见乡亲们遇到困难，故用发酵的杏子酿出美酒，解众人之急。美酒香飘天庭，热闹了王母，王母急命雷公电母寻迹捉拿。杏花仙子不愿在天庭受制，被雷电击中，从此杏花仙子不见了身影。至今杏花坞一直流传着杏花仙子酿酒的传说。每年到杏花开放时节，村里总要下一场潇潇春雨，据说，那是仙女们在天上思念亲人的泪水。