福建莆田农谚

莆田许多农谚都充满着人情味，有农家的美好人性和岁月期盼存于其中。

初二落雨，赤地千里。莆田民俗有正月“初二日头”之说，正月初二和十二月廿五一样，是个不可冲犯的大日子。朱熹在《辞免直秘阁状一》里写道：“赤地千里，民不聊生。”正月初二下雨，赤地千里，预示严重的春旱，还隐含着干旱引起的大灾难。

初九寒，早秧（an）汕汕。正月初九寒冷，其后整个初春就会暖和，早秧就会长势茂盛。

未到雨水霆雷，有雨没水。雨水之前打雷，不会下多少雨。

雷霆惊蛰前，四十日不见天。未到惊蛰先闻雷，会长时间下雨。四十天虽然只是形容天数之多，但不说二十天、三十天或五十天，必定有其依据。

惊蛰鱼生翅。惊蛰一到，万物醒来，春机勃发。鱼类逆流跳跃，到田里产卵受精。春生夏长于兹始。

春分落，春分沁。沁种（莆田话读起来像“姓种”）：旧时早稻种子要在春分前一个星期就浸种，然后用箩筐装好，置于室内，周围用稻草覆盖保温，定时浇温水，定时笮翻以保持箩筐内的种子温度均匀，不可过凉过热，全靠手摸经验。农家之对待沁种，如哺育婴儿，小心翼翼，生怕孩子着凉发烧、鼻塞咳嗽。等到种子发芽半公分多时播撒到秧田里，叫做“落种”。春分是水稻落种时节。天寒时，落种后几天若发现种子无法在田里生长且烂掉，就只能重新沁种，重新播种，春分沁种其实已经太迟了，但是不得已而为之。上世纪九十年代中期以后，农家采用新技术，把稻种浸湿几个小时后直接播种，盖上薄膜。沁种技术不再使用。

春分秋分，暝日平分。到秋天只说：“白露秋分，暝日平分。”莆田在北回归线附近，春分、秋分时节，白天和黑夜一样长。计较白天之长短，安排农活之多寡。

春草青，腹肚饥。春草青时，万物成长，新陈代谢旺盛，人也是。何况这时白天变长，且又遇上“粮尾”，粮食匮乏，饥肠辘辘更加明显。

春天孩子面。春天天气多变，如孩子的忽哭忽笑。但毕竟孩子生机勃勃，脸蛋可爱可亲。

春（看）山头，冬海底。春天时南洋平原西边的壶公山如果被云罩着，预示阴雨天气。兴化湾在南洋平原的东北方向，平原上人们把东北方向称为“海底”，与“壶山”相对。在冬天，就不看壶公山是否罩着云，而是看东边海面上方，如果阴云密布则天气不会晴朗。

三六九恶报。春季由东风或南风突然转为东北风，称为“报”或“转报”。如果在初三、初六、初九、十三、十六、十九、廿三、廿六、廿九这几天“转报”，一般是转为恶劣天气，称为“恶报”。如果只转为很小的东北风，则称为“善报”。到了立夏（莆田话叫“交夏”，意思是春夏之交），如果由东风或东南风转为东北风，严格的人就不称其为“转报”，而叫做“转风”。

七报八晴，八报不隔暝。如果遇上初七、初八或十七、十八或廿七、廿八转报，则刮东北风强度不会大，时间也不会长，阴风冷雨也比较少。

一日南风三日报。春季南洋平原上白天晴时通常刮东风，如果刮南风，就意味着接下来有几天恶劣天气。

水神公报（二月廿五，风吹水神公嘴须）、娘妈报（三月廿三，雨打娘妈花粉）。神祇也有调皮的时候，传说妈祖和她的哥哥水神公喜欢互相恶作剧。二月廿五是水神公的生日，林默娘就起大风吹她哥哥的胡须。这一天往往起东北风，南洋平原上称这个“转报”为“水神公报”。到了三月廿三默娘生日，水神公就下雨浇淋他姐姐脸上化的妆。这一天天气多转为东北风有雨，称为“娘妈报”。春季天气多变，万物生长需要阳光和雨水，人们对天气很敏感，所以总是觉得这两个谚语很灵验，而且觉得兄妹俩的人情味永远充满人世间，他们永远是可以亲近可以信赖的神。

东风畏鬼。春季白天刮东风，到傍晚时东风会静息下来，晚上往往无风，到下半夜转为西风，天亮后再刮东风。蚕豆、麦子收成到埕上，要把蚕豆壳儿或麦芒、麦壳儿在风中扬去，必须赶在傍晚之前，迟了就没有风了。所有的农谚都其来有因。

幺咩鸽子（蝌蚪）嚎（鸣叫）清明前，一头耙，一头犁。谷雨是布田时节，但是有些年头清明前天气就转暖，蝌蚪和小青蛙已经叫得很欢了。于是农家就赶忙犁地耙田，若不赶紧犁地插秧，秧苗眼看就要长得很高了。时不我待，农家活儿，来不得拖拖拉拉。

谷雨中，布田罩相踵。农活依时而作。谷雨插秧，农家忙到相撞的地步，但是使用阳历掌握插秧时间更容易，早稻插秧都在五一劳动节前完成。而晚季水稻插秧都在8月1日前完成。

早田布落心意松，雨仔梅梅麦煎喷（香喷喷）。春节一过，农家春田的活儿渐渐开始，这个时期称为“落春”。蚕豆、麦子收割完后，插秧，莆田人称之为“布田”，是农家生命中一项重要的使命，“布田”之前就有一种无以言说的压力。旧时“布田”得七到十天，经常凌晨一两点就起床，匆匆吃点什么，摸黑到冰冷的秧田里拔秧，天亮把秧苗挑到水田里，整天插秧插到天黑，都直不起腰来。收工回家时，已是“村远近，树迷离，农家灯火上窗时”。草草煮点东西，大人小孩匆匆吃了晚饭，喂了牲口，便洗漱睡觉，明晨又要早起。插到第七、八天时，已经疲劳到不知疲劳的麻木地步。待到插完秧，已是梅雨季节，只有农家才能体会卸去心头压力后从疲劳中恢复过来的那份舒畅。把新收的麦子磨成粉，煎成麦饼享用。瞻望门口田里碧绿的秧苗，在微风细雨里荡漾着生命的绿，如四、五岁的孩子那样可爱，那样前途可期。农家自古生活维艰，但是年年这个时候说着这个谚语，就会感觉生命特别美好，人生值得留恋！岁月总是悠长，希望因而常存。

四月八，雨多多，五日节梅。四月八到“五日节”（端午节）是梅雨时节。上世纪七十年代之前，早稻需要薅（hāo）草三次。到了四月八，南洋平原上薅草的活儿都完毕了。“人闲四月八，牛闲五日节”，但是端午节前有耕牛的农家还要为自己和别人家的田犁地。梅雨时节，其实农家女人并不悠闲，总是三五好友集中于比较宽敞的房屋里，把苎麻搓捻成细纱线，准备织苎麻布之用，或搓捻缝衣的细线。成年女性聊年景收成、家长里短，青春少女自有心中秘密互相倾诉。虽是生活艰难，仍然一川烟雨一川诗。

四九滥（乱）穿衣。农历四月和九月不怕冷的人穿着半袖衫，怕冷的人却穿着寒衣。禀赋各异，世间因而五颜六色，自由乃天地造化与世界本色。

闰三嚎哦哦，闰四嚎记记。农历三年一闰，五年两闰，七年三闰。旧时三、四月称为“粮尾”，青黄不接，且又阴雨绵绵，粮草都缺，最是难过。如果碰上闰年，且正好遇到闰三月或闰四月，凭空把“粮尾”延长了一个月！看儿郎啼哭，父母只能伤心流泪空安慰，空叫奈何。

四月廿六四向风。传说这一天之内如果刮东西南北四个方向的风，早稻就会大丰收。我也经历过这样的四向风，农家心里总是闪烁着希望的光。