烟台栖霞过年民俗

拜年

拜年。拜年是加深人与人之间友谊及化解恩怨的纽带与桥梁，是中国人的礼仪美德。拜年先近后远，先本族再亲朋好友。没出五福的要带着供品纸香到长辈家发纸磕头拜年。旧时拜年大人们身穿新长袍戴礼帽，领着打着纸糊的小灯笼的孩子，挨家挨户的叩头参拜。有句俗话说“大年午更借大褂谁家不用”。门户大的从半夜直拜到天亮。叩头从辈分大的开始叩头拜，一直到同辈长者，往往人多祖谱前挤满了还要排到院子里。拜年直到过十五后，即使未上门拜的过年后头一次见面后都要相互问好，祈求惜福平安。平日里有过节相互不合的，午更天一登门叩拜，一切恩怨都迎刃而解了。午更女的一般不出门拜年，只拜自家的祖父伯父等。新媳妇则由小姑子或兄嫂及弟媳带领对本家族参拜，借此本家择定请新媳妇的日子。出门，即外出拜年。俗话说：“初一、初二拜姑姑，初三初四拜丈母”。新女婿上门，头年本家族都要请女婿。父母看闺女待过了十五后，一般在十六或十八日。

割谷、迎灶王爷、迎喜神。午更拜年后，待天快亮了，要祭奠灶王爷迎接下界带来福音。放鞭炮割谷，喜迎新的一年五谷丰登。此刻要观看东方天色，若天空发黑则预示着新的一年好年头。若一夜天好无风，说明收吊对(马鞭)，即收五谷好兆头。早饭要赶在天亮前，越早越好，说明新的一年都能早早吃饭。这一顿饭大多都抢着吃馉餷，尤其是小孩都想多吃几个钱，有钱花，老人则盼着吃到豆腐，老年有福。用馉餷、饽饽、包子等请狗、猫、鸡、猪等家畜，答谢一年对家庭的贡献。若狗先吃掉饽饽，就预示着今年收小麦。天亮后大人孩子走出家门按“灶母头”(灶王爷)上指的喜神方向，将自家的驴牛骡马等头上系上红布牵着朝喜神的方向迎喜神。中午家家要吃鱼，说吃了鱼和芋头，不仅日子有余还眼睛亮，脑子清醒聪明。另外，正月十五前后还有不同的节日，如管小孩日、管大人日、管果树日、庄稼会等，若那日天气好则能收人(人旺)或收庄稼，人们还要放鞭炮。具体为：一鸡、二狗、三猫、四兔、五为打毛虫日(家家到山岚中放鞭炮打驱赶树上的毛虫，这日一般不到别人家出门，以免给人家带去毛虫，不吉利)、六庄稼会(放鞭炮庆贺)、七人日(管小人和中年人，早晨吃面汤，意思缠住孩子，好养活)、八庄稼会、九果木日(到果园及山岚祭奠、鸣鞭炮)、十蔬菜日、十一和十二及十六同为庄稼会、十七中年人日、二十日大米日、二十一小麦日、二十七日老人日等。

送神。正月初二送神，指送外来的神灵鬼魂，自家的老人们待过了十五才走。傍晚将吊对拿下，晚饭吃馉餷祭奠。夜深人静后带着纸香吊对等供品和鞭炮到村外焚烧送神，口念叨“各方神灵年已过了，你们走好，望保佑我们全家平安幸福”。初三早打扫院子，撤祖谱供品，只留香炉等。迎接女儿女婿回家，不能让他们见到祖谱。外甥不能踏着马草进姥爷的家门，即若闺女离家门近，闺女外甥午更也不能回家拜年，必须到送神将祖谱撤下后方可进门，否则不吉利，就是管着兄弟哥嫂家不发达，人家忌讳。

正月十五送灯。次日同大年相同挂祖谱上供，做各式面灯。这天，家家户户用豆面做面灯。面灯上方有盛油的灯碗，用草杆缠上面花插上做灯芯，做好后放在锅中稍蒸一下使其不能变型，最后浇上蜡油。种类有：祖谱供桌上的一对大一点的龙凤灯、荷花灯、灯碗边沿捏有节的十二月灯(点燃后看其灯芯呈现的灰粒多少判断各月的收成)、用盘子盛着放在水缸中飘浮的一对金鱼灯(豫示着家中日子川流不息红火)、面缸中的神虫灯(粮食有余)、猪灯(家禽兴旺)、狗灯(看门)、鸡灯(吃虫子)、看场佬灯、窗台花灯等等。民间传说，正月十五的灯光，是吉祥之光，能驱妖辟邪祛百病。所以人们往往端着灯相会照照面孔，还要照一照屋内外的各个角落。这一夜讲究的一点就是晚上要亮，要用面灯把全家每一个角落都要照遍，表示一年的亮，日子红火顺当。另这一日傍晚各家各户都要带上面灯到祖坟上为前人送灯祭奠，传说是用灯照着捉虱子。采用豆面为原料，一是黄色，表示金灯，二是面料硬，便利制作。家中当年去世的人用白面做，即银灯，头一天送灯，示“戴孝”。到祖坟送的灯双人两个灯芯、单人为一个灯芯。其中十二月灯中的二月灯不点，留在“二月二”龙抬头那天再点。

二月二打灰屯。早晨天不亮用草木灰在院子中和大门口画多个灰圈圈——打灰屯。画上梯子，中间放上五谷杂粮。饭后让家中的鸡鸭吃，看其它们先吃什么就说明当年收成什么。中午吃面圣虫，龙抬头，晚上点燃二月二面灯。

至此，年就过圆满了。