说说廿四夜的习俗

苏州廿四夜（腊月廿四）的风俗

记得小时候，廿四夜是个很隆重的日子，家家户户都要做团子吃，像汤圆一样，大很多，有肉馅的和萝卜拌油渣馅的。

各家提前几天磨好米粉（机器加工），晾晒干后备用。等到廿四夜，将备好的萝卜磨成丝，再将买好的肥肉熬出油，捞出油渣和萝卜丝混合，起油锅，加上酱油等调料将之炒熟，一切就绪后，就可以做团子了。记得我们小时候就趴在灶台边，看着母亲做，顺便还偷吃点萝卜丝馅。

一般都是晚饭一顿合家吃团子。还会问问这家那家，“你家做团子了吗”。见人家没做的，还会盛几个给人家吃，甚是开心。不知是那时正好是长身体的时候，还是缺少大鱼大肉，好家伙，拉起来就能吃五六个，男人们更多些。等明早起来，见人还会问：昨天吃了几个？现在顶多吃两三个，而且吃后一天都不觉得饿。

吃好廿四夜团子后，各家各户的大人带着小孩都拿上几个稻柴，到自家的田间，各人把稻柴点燃，绕着田兜一圈，嘴里还要念叨：“炱(tai）炱田角落，开年收个三石六”。喻意着明年丰收的愿望。这样的画面不分时段的在田间出现，直至深夜。

小时候，父母亲也带着我们一起炱过田角落，那是只觉得好玩，不知道是什么意思。不知何时起，这种习俗突然就消失了。即使是还有田地的人家，也不在延续这一习俗了。当然消失也是必然的，时代在变，住房都变成了小区，曾经的田地变成了绿化、厂房。没田种，当然也不需要期盼明年丰收不丰收，习俗自然而然跟着消失了。

所幸做团子吃的习俗至今还保存着，但也有所变化了，自己懒得做，就买些现成的，少买几个意思意思，虽然简单方便了许多，但少了自己亲手做，暖暖的滋味，更少了记忆中的滋味。