四、做七
做七亦称作七、斋七，即人死后（也有在出殡后）按７天为一周期，丧家请僧道做佛事，故称做七。
“做七”最初脱胎于汉代宫廷的百日设奠祭祀的风习。到了南北朝，佛教之风浸染朝野。佛教认为人生有“六道轮回”，即永远像车轮运转一样在天堂、地狱、人间等６个范围内循环转化。据说在人死此彼生之间，另有一个“中阴身”阶段，如童子形。“中阴身”在阴间寻求生缘，以７日为一个周期，若７日终了仍得不到生缘，则再续７日，到第７个７日，必生一处。人们接受了佛教这一教义，丧期中最先有了“七七”斋俗，甚至出现了“四百人斋”、“千僧斋”乃至“万人斋”的浩大场面。
到了唐代，做七七斋已成习俗。宋代，做七之风更甚，《吹剑录外集》云：“温公曰：世俗信浮屠，以初死七日至七七日、百日、小祥（父母死后一周年祭礼）、大祥（父母死去两年的祭礼），必作道场功德，则灭罪升天，否则入地狱，受到针舂烧磨之苦。夫死则形朽腐而神飘，虽针舂烧磨而安得知。唐李舟云：天堂无则已，有则贤人生；地狱无则已，有则小人入。今以父母死而祷佛，是以其亲为小人为罪人也。”此语虽是诋毁“七七斋”但也反映了当时“做七”习俗之一般。到了明代，“七七斋”又与我国传统的人体魂魄说结合起来，并创造出一种中国化的“七魄观”，称为“七七百日”。田艺蘅的《春雨逸响》云：“人之初生，以七日为腊；人之初死，以七日为忌。一腊而一魄成，故七七四十九日而七魄具矣。一忌而一魄散，故七七四十九日而七魄泯矣。”为此宫廷大力推行，并作出种种礼制限定，随后推及民间，一直流行到现代。
江淮各地都有做七的习俗。一般都是从死亡之日算起，逢七祭奠。但青阳旧时，一般要请占卜的星相家，按照书命推算亡人的失魂天数，再确定“七七”及回煞的日期。界首则提前一天做七，民间有“不烧顶七纸”的说法,宿松人若在"七七"之内都赶不上有七的日子,其子孙则要外出乞讨,谓之“讨七”，民间认为：亡灵“七七”内未遇到“七”，在阴间必缺吃，意为经过了如此仪式，在阴间就有吃的了。
“做七”，每一个“七”都有不同的活动内容。
头七，即人死后的第一个７日。青阳人这天要接亡灵回家，俗称“回煞”。休宁人这天要念开路经，所有费用由女儿支付。
二七，即人死后的第１４日。休宁人这天要进行拜忏。
三七，亦称散七，即人死后的第２１日。休宁这天是七期中最隆重的一天，请“礼生”行儒家“祭礼”（有子祭、孙祭等），开门接纳亲朋吊唁，请吃老人饭（也有的在五七），凡过路的乞丐都可得到施舍。
四七，即人死后的第２８日。这天，有的地方是外甥或侄辈为死者诵经拜忏。
五七，即人死后的第３５日。青阳人的“五七”由出嫁的女儿做，祭完就走，不留宿。休宁人做五七则由女儿焚烧黄纸糊成的老南瓜，青阳陵阳一带，也烧一只纸扎的南瓜，俗传“五七”亡魂游五殿，该殿阎王酷爱老南瓜，见瓜即喜不自胜，亡魂可乘机蒙混过关，避免刑审。也有女儿请僧道做法事，为亡母“破血湖”，为亡父“开地狱”。
六七，即人死后第４２日。来安此日要为亡人供猪头、公鸡、鲤鱼三牲。祭祀也有由出嫁的女儿及女婿操办，如繁昌、石台；也有由外甥女操办，如天长。供品为饭菜，谓之“换饭”，当地人认为“七”与“吃”谐音，此日供饭菜，死者就会有饭吃。
七七，亦称满七、断七，即人死后的第４９日。这天，和县有把灵前纸扎祭品送到坟地去烧，出嫁的女儿送“七饭”的习俗。“七饭”为做成动物状的１０大碗荤菜（不烧熟），菜上插有纸花，先做为祭品，后为“散七”宴席之菜。
五、出殡与下葬
出殡，亦称出灵，指把灵柩送到安葬或寄放的地点。其起源甚早。
首先是要选定殡日。宿松人请阴阳先生根据亡人及丧家人的生辰八字进行推算，以不相犯的日子为宜。淮北各地人亡后的第３天出殡无所禁忌，３天之后就要请阴阳先生择日。休宁人择日以单日为多。其次是要请堪舆家（俗称风水先生）察看坟地，坟地一般选择背风朝阳、无蚁穴、无潮湿的地方。宿松人察看坟地一般是孝子与风水先生同行，死者若是女性，娘家的舅舅也要一起同行。可以多处相地，但忌讳在风水先生用罗盘勘定方位并已下桩拉线后再另换地点，说那样是“抢坟地”，家中会再有人死亡。坟地确定后，宿松还有一种通知出殡路线的习俗，即出殡的头天下午，孝子扛着“挖锄”走向坟地，孝子所走过的路就是第２天出殡要走的路线。街坊邻居、平时关系要好的人知道灵柩要从自己门口经过，便准备香纸，待第２天灵柩经过家门时，祭奠亡灵。
出殡前，有的地方要钉封棺钉。宿松的封棺钉由执丧人用秤砣钉，忌用刀。来安的封棺钉主钉由族长和死者的长辈钉，其它钉子由抬棺人钉。棺头的一颗钉上系一根红布条，以图吉利。“磕钉”之后，丧家要给磕钉者孝布、红布、糕点等“磕钉礼”。子孙此时则要围着棺材逆转３圈和顺转３圈，每圈都得下跪一次。
出殡前，有的地方还要举行殡祭，即诵读祭文，赞颂死者的生前业绩，如石台、祁门、休宁。殡祭时，祁门还有女儿向棺材抛撒用米粉制成的圆球形“狗饣果”的做法，意为亡人打狗。
出殡的礼仪较为繁复。屯溪出丧的仪仗为：高灯（糊有蓝字堂名的纸灯笼）、鼓手、炮手、纸扎的开路神等（官宦人家有街牌、旗帜，应排列在前），之后是对对小幡、铬旌、纸扎的金童玉女以及和尚吹打队伍，接着是提炉、挽联、挽幛和抬着的“香亭”等。柩前有手持哭丧棒的孝子、打着“引路灯”的孝孙领棺，棺后又有道士相随敲打。有钱人家的孝眷乘轿在后，贫家孝眷则随柩哀哭，最后是乡亲朋友。送葬队伍中，除孝子、孝孙应送柩到达坟地外，一般只送到村外为止。黟县、歙县、石台、祁门等地灵柩覆盖一块红布，上站一只公鸡（一般为红毛公鸡），从村中正街行走，沿路散发黄表锡箔，意为送过路钱。长丰，由直系亲属中辈份最小的一个在前打“千秋幡”（县南无此俗），女婿抱纸篓沿途撒纸，儿子在棺前引路（县南扶棺而行），其他人随行在后。巢湖，民间不举行祭祀仪式，只用山人送煞。山人先在棺柩前念念有词，然后拿起菜刀宰杀一只公鸡，用染血的菜刀将事先摆在棺材盖上的饭碗砸烂，名叫“破煞”。之后，发棺人便鸣放鞭炮，亲属号啕痛哭，抬棺人一声吆喝，抬棺上肩，向坟地进发。若途中需要休息，只能用撑杆撑住龙杠（抬棺材的粗木杠称龙杠），棺柩不落地。宿州，孝子手拿柳木做的哀棍，弯腰走在前面，长孙手擎引魂幡领路，灵柩居中，随后是孝男孝女。涡阳，将木弓、黍矢及一些五谷撒放在棺盖上，由长子扛幡，亲属男性在前，女性在后。到村口停棺，长子“摔老盆”，领棺往墓地，女眷止步，尽哀而返，因当地有“女不下地”之说。到了墓地，长子在墓穴旁领棺左转３圈，右转３圈，意为“划地为宅”。
出殡途中，有些地方旧时还有死者生前好友，在路口设置祭坛、供品行路祭礼的习俗。
下葬，又称安葬，最早的墓是无坟堆的。《礼记·檀弓上》：“古也墓而不坟”，《方言》十三：“凡葬而无坟谓之墓”，虽说的是古人的墓地不筑坟，但此时已有掩埋之事则确定无疑。到了周代，贵族阶层开始在墓上筑坟堆，《周礼·春官·冢人》：“以爵等为丘封之变”。随后，筑坟之习遍及民间。
挖墓穴。下葬前，先要打坑，即挖墓穴。铜陵人是将棺柩抬到墓地后，先由死者的长子用锄头挖３下，意为开山破土，随后，由抬棺人再挖。有钱的人家还要杀一只公鸡，先用鸡血祭墓地一周后，再开山破土。宿松人是在出殡前打坑，即在出殡日的凌晨，孝子先去开山破土（孝子依排行顺序，每人挖３下），然后由抬棺人挖。五河人在出殡后打坑，坑壁前挖有一洞，为放置油灯之处，称为“倒头灯”。
落棺掩土。各地做法不一。休宁，灵柩到达墓地后，先在坑内烧一些豆萁麻秸，并要留有火种。之后将棺柩放入坑内，并且摆正棺木，杀一只雄鸡，将鸡血淋在棺盖上。这时家属与送葬客再次焚香跪拜；孝男孝女列跪墓坑前，各自举起衣服的下襟，盛接风水先生扬撒的“分金米”，风水先生一边撒“分金米”，一边唱吉利语。随后，填石块、泥土成坟，孝子脱去孝服，以烧墓坑所留的火种点燃红烛灯笼，放鞭炮后回家。进入家门时，再次燃放鞭炮，将灯笼放在堂上，以示死者入土为安，俗称：“回火”。黟县称“分金米”为“封基米”，风水先生撒过“封基米”后，子孙便向穴中的灵柩敬酒，点香跪拜。送葬人接着相继点香跪拜，拜毕，众人脱去孝装，向长者来宾“谢孝”。然后封土，堆起坟包，周围砌好墓圈，前面有墓门，后面墓圈正中安立墓碑，铺上草皮，这就是俗称的“风水”。旌德，墓穴内先放木炭、石灰，沉棺后，请风水先生对山向、定方位，儿孙跪在墓前焚烧香纸，然后填土成坟。
来安，棺木落坑时，孝子用铁锹铲土撒在棺木上，并举行“兜土”仪式。土坑４周各插４根树桩，意为后代买田置地，财源不断。两个抬棺人抱着“龙杠”迎坡疾跑，称为“发龙”。这时，丧家要送给“发龙糕”，抬棺人接到后“发龙糕”，立即鸣放鞭炮，填土入坑。巢湖，打好墓坑后，孝子要先在坑内睡一下，表示尽孝，当地叫“暖坑”。桐城、枞阳，灵柩下坑之前，孝子们要察看坑底是否平整，当地有“大端高利长子，小端高发小儿子”之说。棺木入坑后，风水先生用罗盘校正坟向，执壶筛酒，高声“呼龙”。
怀宁则是筑土成坟后，风水先生再“呼龙”，有“呼龙辞”为：伏以来龙特大，列五风之楼台，山水朝源，作钟灵之秀气。左青龙，右白虎，龙吟虎啸。前朱雀，后玄武，龙凤谐舞。进宝山，衔旁山，山山相对，甘露水，壬癸水，水水来朝。我今撒上珍珠土，叮咛嘱咐龙神：一应人财两旺，二应富贵双全，三应田园广进，四应骡马成行，五应男婚女配，六应八宝资庄，七应八应，代代儿孙做公卿，九应十应，代代儿孙入朝廷。孝子拜一拜，步步上金阶。龙听地师语，神听地师言，今日安葬后，荣华富贵万万年。”风水先生呼一句，旁边的人便敲一下锣，撒一把米，和叫一声“好”，俗称“叫好”。铜陵，墓穴挖好后，抬棺人在风水先生的指点下，放好棺木，孝子从棺木上边走边将兜中的土抖在棺上，然后抬棺人动手掩埋，堆成坟包。青阳，棺木入穴后，所有的亲属都用衣兜土，从棺侧走３次，将土倒在棺上，然后填土作坟。繁昌，棺木入穴时，孝子先向棺木上掀3次土，接着全家人都掀3下土，然后填穴垒坟。五河，棺木下坑后堆半截坟即离开坟地，吹鼓手奏喜乐，称作“回陵”。午后，闺女媳妇子孙再到坟前祭奠，给新坟添土加顶，称“圆坟”。
萧县，打好坑后，一人拿只公鸡，沿坑壁边转圈，并拔几根鸡毛放在穴中，将鸡扔出。棺材落穴时，将阴罐子放在棺材前，棺上蒙着芦席，并把事先准备好的弓、箭、瓦放在棺材上，然后填土掩埋。
宿松等地还有傍晚给新坟送“火把”的习俗。
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