德州民俗节日文化与习俗（一）

八、打囤、填三日（农历正月二十三日至二十五日）

农历正月廿五日，俗称“打囤”，“填仓节”，也叫“天仓节”，是旧历正月最后的一个节日，也是民间象征来年五谷丰登的节日之一。如果说“腊八”是春节的序幕，那么“填仓节”就是春节的尾声了。

我国古代，民间人们对这一节日很重视。每当“填仓节”到来，亲朋往来，侍客至诚，佳菜盛餐，醉饱方归。宋代盂元老在他著的《东京梦华录》中就有这样的记载：“正月二十五日、牛羊豕肉、恣飨竞日，客至苦留，必尽而去，名曰填仓。”

“填仓”，意思就是填满谷仓。旧历正月二十五打囤，是源于德州农村的习俗。这天傍晚，农户用木棍敲打用苇席圈成的盛粮食的容器，象征着粮仓已清整好，准备着粮食源源不断地入囤。打囤的习俗表现了经饥饿煎熬的农民对吃饱肚子的企盼。按照德州民间的传说打囤的习俗是这样来的：相传古时，黄河以北曾连续大旱三年。赤地千里，颗粒不收，可是，皇家不管人民的死活，照样征收皇粮。因此，连年饥荒，饿殍遍地，尤其在年关，穷人更是走头无路，冻饿而死的不计其数。这时，给皇家看粮的仓官守着大囤的粮食，看着父老兄弟们饿死，实在无法忍受，他毅然自作主张，打开皇仓，救济灾民，把皇家的粮食让人们抢运一空，救了一方灾民。但他向皇家不好交差，就在正月廿五日这天放火烧仓，连同他自己也烧死了。后人为了纪念这个无名氏仓宫，每到这一天，就用细炭灰或柴草灰在院内外打囤填仓，以示对仓官的怀念。

德州正月二十三日至二十五日为填仓日，也叫“填三日”或“打囤”。二十三日家家烙饼食之，谓之“铺囤底”；二十四日包饺子，谓之“捏囤沿”；二十五日蒸馍馍，谓之“蒸囤尖”；仍长时间保持着打囤的习俗，二十四日晚上主妇们用草木灰，在堂屋内撒一圆圈，内放几枚铜钱或硬币，叫“钱囤”；在庭院内撒一大圆圈，再画上梯子，圈内放把谷子，叫“谷囤”，放把麦子，叫“麦囤”，象征五谷丰登，表达了人们填满谷仓、期盼丰收的美好愿望。

这一天晚上，家庭主妇们还告诉孩子们：“二十五日清晨，谁起的早，抹黑到钱囤摸钱，谁摸到钱谁有福”。为此，孩子们争先早起，摸到钱后归自己，以示自己有福。德州填仓日的儿歌有：“粮食入仓，满满当当，丰衣足食，家丁兴旺”，同样表现出人们的一种美好期盼。相传这一天也是老鼠会亲的日子，人们须早睡觉，免得打扰老鼠们的好事。否则老鼠就会报复，咬坏衣物和食品。填仓日，妇女切忌做针线活，扎了仓官的眼睛，无神灵保护粮仓，那还了得。

现在，随着城乡经济的发展和现代文明的提高，人们再不需为吃饱肚子而发愁了，人们过上了丰衣足食的小康生活。所以打囤、填仓的旧习俗渐渐地被遗忘。在这几天，偶尔也会传来稀稀落落的鞭炮声，似乎告诉人们该打囤、填仓了。然而，很少有人再去迎合。新年的喜庆气氛高涨了快一个月了，人们要恋恋不舍地和春节说再见了，“打囤”这个春节的最后一个节目，它承上启下地给春节画上圆满句号，而人们又以对丰收的祈盼开始了新一年的辛勤耕耘。