陕西婚嫁礼仪与习俗之迎娶、拜堂

这天的酒席主要是招待众多帮忙的人。第二天是娶亲的正日子，主要是招待娘家的客人，每桌只安排两个上亲，为的是让娘家人都坐上席，同时还要根据上亲的身份地位安排相应的陪客。宾客入席后，新郎向客人敬酒，行鞠躬礼，执客司代表主家向来宾致礼，也要根据席面场景、酒菜说个四言八句，名为“表席”，如：

二月玫瑰香，喜事又一桩，各位听我祝酒词，初次表席有点长。句句说的主人意，字字表在客心上。现在上的红烧鱼，年年有余呈吉祥。

下道菜是八宝饭，夫妻恩爱生儿郎。

在南郑人的婚宴上，还有个“献新婚锅巴”的习俗，客人菜足酒酣之后，汤菜和白米饭端上桌来，这时烧饭的厨师用铁铲沿锅的四周深入锅底，小心翼翼地将黄灿灿的半圆球锅巴取出，双手高举头顶，口喊吉利言词，如：“锅巴锅巴圆圆，新娘新郎团圆，夫妻白头偕老，主人一家平安。”

主人闻讯，喜笑颜开，双手接过锅巴，递过一个红封酬谢。

婚后第三天的酒席叫“圆饭”，招待送礼的亲友和酬谢帮忙的乡邻。

新娘家的婚宴一般也是三天，婚礼前的一天招待前来“暖婚”、“添箱”的三亲六戚。正日子招待婆家迎亲客人，谓之“花圆酒”。取花好月圆之意。第三天招待回门女婿。婚前三天，女娃就要中断普通饮食，每天只吃四个鸡蛋，滴水不喝，为的是控制大小便。婚礼前一天，新娘沐浴、“择脸”，择脸又叫“开脸”，就是用嘴和手将一条坚韧的线折中成交叉的三端，在新娘脸上捻搓滚动，以拨去脸上和颈部的汗毛，然后梳成长辫或墅髻头。择脸要请父母双全、夫妻团圆、有儿有女的“全命人”充任，以图吉利。

在勉县一些地方，姑娘出嫁前一天的晚上，先在堂前向祖先上香叩头，然后哭嫁。此时姐夫、兄嫂或表兄弟等将所有的陪嫁装箱，姑娘如嫌陪嫁不丰厚，便挡住不让盖箱子，边哭边唱《装箱歌》，例如：

我的爹，我的娘，今晚爹娘装花箱，装了银钱莫心痛，银钱是个地灰尘，扫了一层又一层。我的爹，我的娘，我那箱子四角凉，装了半天没有啥，最后还是空膛膛。我的爹，我的娘，今晚给我装花箱，我那花箱四块板，装了半天没装满。

唱了一曲又一曲，直待添陪满意后，方进入卧室。此刻亲娘端个凳子，坐在姑娘卧室里，一边流泪，一边嘱咐女儿，到了婆家要尊老爱小，尊重邻居，夫妻恩爱，并劝女儿不要牵挂家里。女儿也抹着眼泪，与娘诉说知心话，哭诉难分之情，直到深夜不寐，俗称“坐亲”。

男方在迎亲的前一天晚上，要在洞房里的高处置一个斗，斗里立一杆称，竖一把尺子，床下点“七星灯”，据说这是仿效姜子牙治服琵琶精之法，谓之“避煞”。

迎亲的这天，抬新娘的花轿不能空着，轿子里坐个小男孩“压轿”。迎亲队伍由“押礼先生”一人，迎亲女宾二至三人组成，另有放炮手一人，提灯笼的小男孩二人和抬食盒的数人。新郎身穿蓝缎长袍，头戴红顶瓜皮帽或礼帽，上插两只金花，从肩至腰斜挂一道红绫，在媒人的陪同下，乘轿前往女家。一路唢呐长鸣，锣鼓喧天。所带的迎亲礼品是七斤重的大肉一方，八斤重的猪肘一个，俗称“七方八肘”，猪头一个，名为“碰门猪”，离娘布二匹，酒数瓶，以及给新娘送的衣物等。另备12个红礼封(红纸包着钱钞)，名为“梳头礼”、“催妆礼”、“背轿礼”、“谢厨礼”、“铺毡礼”、“把轿礼”、“参神礼”、“鼓乐礼”、“打杂礼”等。所有礼物都用食盒抬或装入彩筐里，上面盖着红纸剪的双喜字。快到女方门口时，炮手装上火药，鸣炮三声(现在由鞭炮代替)，称“迎亲礼炮”，乐队敲起紧三慢四的锣鼓，告知女家迎亲的到了，女方亲属出门迎接，行至大门口，岳父递给新郎一杯酒，名为“饮下马酒”。新郎进入正厅，先参拜女方祖神，再参拜岳父母，然后岳父给女婿身上加红(斜披一道红绫)，帽上插花。亦有不行此礼者。吃罢酒席，迎亲娘子给新娘换装，换装时要给新娘红礼封，名为“换装礼”。此日新娘不穿娘家一件衣服，内外新衣及新鞋、新袜全由婆家带来。新娘的装束是头戴花冠，身穿红衣红裤，裤外还要罩上绣花长裙，脚穿红绣花鞋，头顶红绸绣花盖头。有的女方拖延很久不发亲，吹鼓手就对着闺房吹几遍唢呐或长号，名为“畏门”。新娘装束停当，堂屋红毡铺地，新娘跪拜，辞别祖宗，叩别父母，接着便放声大哭，在哭嫁声中，新娘的哥哥将新娘背人轿中。轿内有新娘的小弟弟押轿，起轿前，娘家要给轿夫红礼封，意思是让轿夫把轿抬得平稳些，不要在路上摇晃颠簸姑娘。花轿抬起，转三转，在鞭炮声和唢呐声中上路。前有两名提红灯的男孩开路，接着便是新郎、鼓乐队和迎亲队伍，中间是新娘的花轿，轿两侧有新娘的兄弟扶轿，轿后是送亲的队伍和抬嫁妆的。送亲队伍除新娘的父母和未嫁的妹妹，其他亲属都可参加，但安康市却有舅母和姐夫不能送亲的风俗。花轿在中途不能停留，要一直抬到新郎家。路上经过村镇，都要吹奏唢呐、鸣锣击鼓，吸引人们夹道观看。婚娶是人生最大的喜事，旧时称“小登科”，途中遇到再大的官，也得为迎亲的队伍让路。两家迎亲的队伍在途中相遇时，两位新娘要互相交换手帕或礼花，然后让道而行。经过寺庙门口，要用红毡挡住庙门，待花轿过去再取掉。途中遇到出殡的，并不回避，反认为是吉兆，谓之“白头到老”。