惠东平海古城的摆盘偷青习俗

习俗二：偷青

正月十五晚年轻男女地里偷青菜，延续600多年历史

偷青，是平海古城延续了600多年的传统习俗，每年的正月十五晚，城内的年轻男女，都会到城外的乡村农田 “偷青”。偷，意为摘；青，即蔬菜。月上柳梢头时分，城内的年轻男女，或成双成对，或三五成群，或六七成帮、八九成队，也有个别的单男独女踏着月色，到城外的乡村农田偷青。

偷青颇有讲究：偷葱，寓意聪明伶俐；偷芹菜，象征勤劳；偷大蒜，精打细算；偷生菜，生生猛猛……也有个别久婚未育的少妇悄悄去偷生菜，希望来年能生育一男半女。

明清时期，偷青是一个秘密的行为。如果自己所“偷”的“青”给别人看到，一年所有的愿望都不能实现。新中国成立后，偷青这个传统习俗，渐渐注入了时代气息，偷青的年轻男女，在田野里、小溪边、竹林下、草坪上，有的窃窃私语，有的放声高歌；有的说笑打骂，有的追逐嬉戏。直至月上中天，笑够了，玩累了，才悄悄地到田里“偷”一两种符合自己心水的蔬菜，余兴未尽地回家。

尽管现在平海古城内的年轻人大都外出工作，但在每年的农历正月十五，他们一定要赶回家乡偷青，这也许是传承几百年古朴遗风的召唤。