平凉灵台民俗“三献礼”

于是，男女孝子、礼生、执事的人都出来了，孝子们全部跪在灵堂之前，执事的人吹灭灵前的蜡烛，放下门帘，意思是等着死去的人在里面享受大家的祭品。

正统：“歌诗！”在外面大声朗诵《诗经?蓼蓼者莪》。朗诵完了继续行礼。

正统：“启门！”

正引：“明烛，主人以下各复本位！”

执事的人点上灵堂里的蜡烛。

陪引：“祝文冥乡，焚起！鞠哀！”

孝子们跪在灵前，烧了祭文，嚎啕大哭着走出来。

下面紧接着的，按照顺序是女婿、女儿的祭奠，侄儿、侄女的祭奠，舅父家的祭奠，就业家的祭奠。所有的来宾祭奠晚了，初献礼就举行完了。

围观的人群，这首后就开始评议三献礼了，发表对三献礼的看法，褒贬主人家对待老人生前的好坏。老人生前对待好的主人，人们多是赞扬的话语。对待老人不好的，多是批评。有的发出阵阵感叹说：“看，人家的事过得多大！多棒！”随即有人接着说：“棒个屁！老子在的时候，想吃个鸡蛋都舍不得，死了却花那么多的钱办丧事，真让人想不明白。”接着就有人说：“这有什么想不通的，为死人过事，本身就是为活人夸富嘛！”这些话都是小声说的，并不影响“三献礼”的正常进行。

“初献礼”的后面，是“亚献礼”和“终献礼”，套路都相同，唯一不同的是“初献礼”献的是鱼、盐、浆，歌诗是《蓼蓼者莪》，“亚献礼”献的是肉、醋、饼，歌诗是《父兮生我》，“终献礼”献的是肝、浆、羹，歌诗是《饼之謦矣》。

有趣的是在行礼过程中，死人的辈分实在太高，曾孙们在行礼的时候不是象其他人一样穿白衣服，而是穿红衣服，在礼生叫喊“鞠哀”时，故意恶作剧，用手捂着嘴干嚎：“我的祖宗呀，你死的苦呀，死在阴间卖豆腐呀！”惹得周围人大声哄笑不止，气得那些主家的妇女们大骂不止，一场悲哀的丧事，便变的气氛活跃起来。

当所有的礼都行完之后，吹鼓手奏起了《孟姜女哭长城》的乐曲，套用这个乐曲，礼生和孝子唱起了当地流行的《哀歌》。