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藏族的主要食品与进餐礼仪介绍!……

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藏族有着悠久的历史和灿烂的文化,早在1000多年前就已开始酿酒,在漫长的历史进程中,形成了独特的藏族酒文化。……

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少数民族酒文化!……

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中华饮食源远流长。在这自古为礼仪之邦,讲究民以食为天的国度里,饮食礼仪自然成为饮食文化的一个重要部分。饮食礼仪因宴席的性质、目的而不同;不同的地区,也是千差万别。……

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藏族酥油茶、蒙古族奶茶、白族三道茶、回族盖碗茶、侗族打油茶、壮族甜茶、苗族花茶、彝族酸茶。……

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赫哲族人喜欢吃“拉拉饭”和“莫温古饭”。赫哲族有一些独特的鱼、肉类风味食品,可以分成:生食和熟食。赫哲族典型食品有:拌菜生鱼,赫哲人叫“他勒卡”;鱼松,赫哲人叫“它斯恨”。……

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在中国少数民族中,从饮食文化发展的历史看,还保留着比熟食习俗更加古老的生食习俗。生活在中国东北地区的赫哲族,渔业是其主要的生产方式,在那里形成了独特的“鱼餐”。……

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珞巴族喜食烤肉、干肉、奶渣、荞麦饼,尤喜食用粟米搅煮的饭坨,并喜以辣椒佐餐。珞巴族普遍嗜酒。烧烤,是珞巴族最常见的一种加工食物的方式。珞巴族煮食食物的方法也很独特。……

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门巴族由于传统的习惯,在饮食上有着自己的特点。所有地区门巴族的主食并不一样,而是因地而异。……

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