福建泉州泉港区生活习俗

行旅工具

人类最早的行旅工具是畜力，它是随着在狩猎经济基础上的家畜饲养业的发展而产生的。后来最迟于夏朝，人们开始使用车辇。车辇在行旅民俗上影响最为深远，那时用牛马拉的叫车，用人力拉的叫辇。古时驾车最早用牛，后来才用马。旧时的牛车、马车多用于运输货物，载人较少。俗语说“北马南舟”，实际上马匹在泉港古代陆路行旅方面同样起着重要作用，不过多为官宦之家或是富家子弟所用。轿子始于晋代，那时称肩舆，至宋代才正式称为轿。泉港民间旧时广泛使用这些交通工具。南宋时任过泉州知州的王十朋，在其吟咏洛阳桥诗中有“南通百粤北三吴，担负肩舆走骇牧”之句。这是说，当时洛阳桥上南来北往的人们，步行、坐轿、骑马者均有。泉港惠安本属同邑，其时交通工具的使用应无所差别。但旧时能借助交通工具的多为官绅富人，民众出门办事、访亲会友通常都是步行，只有嫁女、病人外出就医时才坐轿，跨县跋涉才坐车。

泉港近现代交通工具的革新，与福建沿海其它地方一样。民国时独轮车、板车、人力车（黄包车）、自行车、三轮车等相继出现。上世纪五十至六十年代，马车曾是境内主要客货运输工具，七十年代后逐渐被自行车、三轮车取代。后来由于摩托车、汽车投入营运，自行车运载功能逐渐减弱。今日，泉港的行旅民俗己发生了很大变化。就陆路交通而言，自行车和摩托车已是人们日常生活中必备的出门代步工具。企事业单位普遍配置小轿车，不少富裕人家也购置了私人轿车。公交车穿越于各个乡镇，城区的“的士”招手即停。人们要远行，可以坐车走高速公路，还可以到晋江、福州等机场乘飞机，还可以坐客轮走水路。人们出门可昼夜兼程，不受时间限制。交通工具的进步和道路的畅通，大大地缩短了人们的空间距离，有力地促进社会经济，文化交流。

涉水用船，泉港人很早就运用舟船从水路进行交通行旅。早在新石器晚期，就有先民在沿海半岛聚居，过着捕鱼、捞贝和采集的生活，与舟楫结下不解之缘。至唐神龙、景龙年间（公元七○五～七一○年），峰尾、沙格二澳就有连家船的记载：“其居址常在船中，或结庐海边，随时移徙。”清代中叶，南埔镇肖厝村人移居到隔水相望的惠屿岛，成为这座孤岛的拓荒者，并繁衍成村。惠屿与外界交流全部依靠舟揖，撑船近一小时，便到对岸肖厝村，驱舟往北，不久可达莆田、仙游两邑。但自古以来，泉港人主要是把船用于货运和捕鱼，用于客运的较少，通常用于商运、客运的船只有以下几种：

竹排。用绳索捆扎成排的大竹筒而成，没有舷舱、桅杆，使用槁、橹、桨操纵推进。这是一种原始的渔业生产工具，安全系数较低，来往速度缓慢。平时可作为近距离水域摆渡之用，也用于母船与海边码头之间卸货或渡人。

阔头。木质结构，长五米、宽一．六米左右，有舷坡、开口舱，没桅杆，使用槁橹推进，载重一吨左右。是一种简易的渔业工具，也是近距离水域的摆渡工具，商运船常用它把人员、货物运往海边或码头。

舢板。木质结构，头尖尾宽；也有阔头船，稍大，有舷舱，没桅杆，或用竹杆作桅，挂小布帆，载重一至二吨，通常用槁、橹、桨推进。渔业上用于配合大钓船进行生产，平时作为大钓船运载人员和货物的摆渡工具。

商船。即商业运输船，泉港古时富庶商家北通关东，南往香港，便全赖于其。当时商运船装载量是四十至八十吨，船上有二至三支桅杆，使用布帆作为推进动力。因有海盗骚扰，泉港的商船元末清初始仿照官船进行装饰，在船舷两边雕绘五个“回”字形的黑色图案，酷似枪炮架孔，俗称“黑皮五青案”。峰尾船上的相应部位有十二生肖称谓，如鼠桥、牛栏、虎口、兔厕、龙骨、蛇皮、马面、羊角、猴头、鸡橱、狗齿、猪架等。至民国时期，商运船还配有一定数量的武器，并雇枪手随船保驾护航。

民国时期，泉港海域机帆船投入运输，至上世纪七十年代后期，人们在木帆船上安装柴油机和螺旋桨，使之成为机帆船，八十年代后，木帆船逐渐被机动船取代。现在惠屿岛已发展成为区内富有特色的风俗旅游景点，游客往返皆用机动客船运载。

行旅礼节

送顺风。有人即将出门远行，亲戚朋友和兄弟姐妹要为其进行“送顺风”。大家送去线面、猪肉、鸡蛋等礼品，表示饯行，祝贺远行之人旅途平安。建国后，分配到远地工作和入伍参军的，亲友也送去礼品和礼金。这时主人收下路费和礼品，暂不回礼，等以后返乡时再行答谢。

泉港是闽南著名侨乡，现总人口三十六．七二万人，却有三十七万海外侨胞。清朝和民国时期出外的华侨多为贫苦劳动人民，他们大多是肩负一家人的生计，到海外谋生的。华侨出洋前须先“拜公妈”，即到祖厝厅焚香拜祖辞行，并祈求祖宗神灵庇佑安全渡洋，在侨居地兴旺发达，然后向亲友告别。亲友都要来送顺风，有的还设宴办“送顺风桌”。家人在为出洋亲人准备行装时，须为其装上一小包泥土和一小瓶井水，寓有饮水思源、不忘故土之意，临行时，家人还须煮四个甜鸡蛋，放在家中的水缸盖上，让出洋亲人吃下，以预祝来日甜蜜圆满。出洋人要特意在水缸边食用，也是包含“饮水思源”之意。当出洋者辞别家人，走出大门后，还要“三回头”，看望故居，表示自己出洋后，不会忘记家园亲人，争取早日归里与家人团圆。抵达侨居地后，要及时向家里和亲友寄信或寄钱，以告知家人及亲友平安抵达，或答谢“送顺风”之情。

接风。亲戚朋友和兄弟姐妹从远方回家或探亲，要送去线面、猪肉、鸡蛋等礼品，对其平安返回故里表示祝贺。这时受接风的人用煮点心招待大家，把送来的礼品象征性地收一点，并以毛巾、肥皂等回赠，有的也以布料相赠。

华侨返归故里，亲友们闻讯都要赶来看望和“接风”，甚至设宴为其接风洗尘，俗称“脱草鞋”。这大概因为早期华侨因交通不便，且也表示自己不忘本，故多脚着草鞋走进家门。随着时代的演变和交通的发展，归里华侨都西装革履，以车代步，直抵家门，但“脱草鞋”之称已相沿成俗。华侨则向为其“脱草鞋”的亲友逐一回赠从海外带回的礼品。

坐碓臼。妇女如果远嫁，或外出长期没回娘家，回到娘家时就要“坐碓臼”。所谓的“坐碓臼”，是指十二年以上没有回娘家的妇女回娘家时，须带一瓶花生油、一个米筛，走到娘家门口或附近，见有碓臼就把米筛顶在头上遮天，蹲坐碓臼内，表示忏悔。然后由娘家亲人出来迎接，把瓶中的花生油顺着碓臼倒注少许，口念：“由（油）你来，由（油）你去。”表示亲人已经谅解她了，并希望她常回娘家看看。