饮食习俗-炎黄风俗网

中国的饮食文化源远流长。作为中华民族一分子的蒙古民族，不仅创造了代表中华文化之一的草原文化，同时也创造出了别具风格的饮食文化，那就是草原蒙餐文化。……

“十三花”就是十三道菜。分别为“五大、五小、一糕、一汤、一丸子”。……

馄饨，名号繁多，在各地有各地的称呼，各地有各地的特色。馄饨的由来有很多传说。……

新洲人腌菜食俗传承至今，其制作工艺和一些习惯都保存完好，即使在生活条件很好的今天，人们还依然喜欢这种传统食俗。……

胶东饮食文化历史悠久，内涵丰富，其节日饮食习俗更是异彩纷呈，引人入胜。……

“金华酥饼”色泽金黄，香脆可口，是浙江省金华著名点心。有趣的是首创者竟是“混世魔王”程咬金。……

线面是福州民间传统食品，亦称“长面”、“索面”。关于福州线面，有一个美丽的传说。……

古镇崇仁的陈氏炖鸭有“江南第一鸭”的美称，距今已有一百六十多年的历史。如今，它不仅是古镇一块响当当的牌子，也成了嵊州的一个特产标记。关于这陈氏炖鸭的来历，还有一个精彩的故事。……

游客们到溪口，一定会想到“千层饼”，吃过“千层饼”，总会感到它的酥、香和脆。与其他酥饼相比，它的味道大不一样。那它是怎么生产出来的？恐怕未必清楚。这里有一个挺有趣的故事。 ……