三不粘,又名桂花蛋,是汉族传统名点之一,是河南安阳的一道名菜,也是豫菜中的佼佼者。……
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左宗棠鸡又称左公鸡、左家鸡及左鸡。这道菜不仅很多中国人知道,外国不少中餐馆也以“左宗棠鸡”揽客。可以说它是最早漂洋过海扎了根的湘菜。……
北京烤鸭(又称北平烤鸭)是具有世界声誉的北京著名菜式,国内各地人士以及外国友人,大凡到北京来的,都要一尝风味独特的“北京烤鸭”,“北京烤鸭”名闻中外。……
豆油藕卷,俗叫豆油卷,是楚乡湖北孝感民间传统风味素菜名馔。因孝感向以盛产优质莲藕出名,故当地人民素喜烹食各种藕肴。特别每适年节喜庆,几乎家家户户,都少不了要烹制豆油的美味佳肴。……
川菜是在全国各地都比较出名的菜系,比如鱼香肉丝、回锅肉等菜品,都是很多餐馆都有的。在这些美食的背后都有着不一样的故事,这些美食典故赋予了美食更多的灵魂和魅力。而“鸡火状元”的美食故事也源于四川。……
担担面是家家户户都喜爱的一道面食小吃,它的美食典故又是什么呢?……
神仙鸭子是山东地区汉族传统名菜之一,属于孔府的一个传统历史名菜。……
酸奶如今已经成为一种时尚饮品,不仅种类丰富,口味良好,而且还易于消化和吸收,非常适合广大群众饮用。但关于酸奶的起源你知道?下面来一起了解下酸奶的起源与发展。……
驴肉火烧是河间的名吃,因为其特有的风味,一些名人吃后也留下了人们津津乐道的佳话。……
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