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河南宁陵饮食文化。……

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“百家宴”是侗族一种特殊的饮食习俗,又名“合拢饭”“长桌宴”,是侗家集体待客的宴席,是侗族待客的最高礼仪。关于百家宴的由来,侗族流传着这样一个传说。……

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岐山臊子面,为陕西面食和西府面食一绝。这种面用手工擀制,料精味美,誉满西北,声播神州。……

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乾隆贡酥是皂河叶家烧饼的别称,得名于1757年2月乾隆二下江南之时。目前,乾隆贡酥已经被列入市级非物质文化遗产保护项目。……

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猪膘肉是泸沽湖畔摩梭人家非常有特色的一种佳肴,它特殊的味道和制作方法同泸沽湖一样令人感到神秘而玄妙。……

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“天下面食在山西,山西面食在晋南,晋南面食数稷山。”这是流传已久的赞誉稷山面食的顺口溜。的确,稷山面食花样之多之广,在国内非常有名。……

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在我国的悠久历史中,从帝王将相、文人骚客到寻常百姓,似乎都与琼浆玉液有着不解之缘。作为数朝古都,北京千年历史的风韵中也始终散发着迷人的酒香。……

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蒙古族的饮食文化有着悠久的历史,它是民族文化的重要组成部分,也是中华民族古老文化的一部分。……

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东乡族热情好客 要“吃鸡尖”和“端全羊”。……

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